牛豚馬鶏田村店の今日のお勧めメニューは牛サガリです。

牛豚馬鶏田村店の今日のお勧めメニューは牛サガリです。

牛サガリ肉は、牛の横隔膜から採れるホルモンの一種です。

牛肉の中でも希少部位にあたり、

ヘルシーで低カロリーといった特徴があります。

牛サガリ肉は、中火でじっくりと焼き上げることで、

肉の旨みが引き立ちます。

焼く際には、肉の厚みに応じて適切な焼き加減を見極め、

表面がキャラメル色に焼きあがるまで焼きましょう。

焼いたあとは、適度な厚みにスライスして、

柔らかくてジューシーな食感を楽しみましょう。

牛サガリ肉をステーキにすると、ジューシーで

美味しい一品を楽しむことができます。

まずは牛サガリ肉を適度な厚みにスライスし、

中火でじっくりと焼き上げましょう。

焼き加減は好みに応じて調整し、表面に焼き目がつくまで焼きます。

焼き上がったら、仕上げに塩やコショウで味付けするのがおすすめ。

レモンを搾ってさっぱりとした風味をプラスしましょう。

今日は牛豚馬鶏田村店の牛サガリを楽しんで下さい、お盆の良い思い出に為ります。

お好みでソースやハーブを添えて、贅沢なステーキを楽しんでくださいね。


https://www.youtube.com/watch?v=8cYExdtY33o
























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