牛豚馬鶏田村店の今日のお勧めメニューは若鳥せせりです。

牛豚馬鶏田村店の今日のお勧めメニューは若鳥せせりです。

せせりは、しっかりとした弾力が特徴の食感と濃厚な旨味が魅力です。

一般的に、首の周りは鶏が筋肉をよく使っている部位であり、

せせりの肉は弾力があります。 噛むときに程よい歯ごたえで、

濃厚な肉の味わいを楽しめるのがせせりの特徴です。

今日は土曜日美味しい肉と美味しい生ビールを味わうはいい日です、

せせりは鶏の首回りのお肉のこと。 一羽の鶏からほんのわずかな量

しか取れない希少部位でもあるのです。

せせりの特徴は、弾力のある食感と脂ののった濃厚な旨み

この説明をしている私も食べたくなりました。

牛豚馬鶏田村店のお客様には今日も美味しい、

楽しいを堪能頂けることを願っております。