地域の食文化と人をつなぐ加工施設を運営しています

わたしたちは、横手市大森町にある「大森体験加工施設」にて、いぶりがっこ・干し芋・乾燥椎茸などの加工を行っています。

この施設は一般の方も予約制で利用できる体験型の加工施設です。
「自分で作ってみたい」「地域の伝統食に触れてみたい」
そんな思いを持つ方に、安心して使っていただける場づくりを大切にしています。

特に秋から冬にかけては利用が集中するため、安全管理・衛生管理・使いやすさを重視し、誰もが気持ちよく利用できる環境づくりに力を入れています。

地域の皆さまにとって身近で、頼れる存在であり続けられるよう、これからも丁寧なものづくりと、使いやすい施設運営を心がけてまいります。
どうぞお気軽にご相談ください。