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熊谷賢
農業支援
熊谷賢プロは秋田テレビが厳正なる審査をした登録専門家です
熊谷賢（農業支援）
株式会社秋田新鮮組
横手のかまくらは、秋田県横手市で毎年冬に行われる伝統的なお祭りです。雪で作った『かまくら』の中には祭壇があり、子供たちが火を灯してお客さんを迎えます。かまくらの中では「はいってたんせ」と声をかけ...
わたしたちは、横手市大森町にある「大森体験加工施設」にて、いぶりがっこ・干し芋・乾燥椎茸などの加工を行っています。この施設は一般の方も予約制で利用できる体験型の加工施設です。「自分で作ってみたい...
農福連携施設では、椎茸の袋詰め作業や本のクリーニング作業など、利用者さん一人ひとりが役割を持ち、日々仕事に取り組んでいます。施設内の清掃も、その仕事の一つです。清掃は、施設をきれいに保つためだけ...
弊社と提携している会社『株式会社みずほライス』では、農福連携の取り組みを行っています。日々の作業の中で、利用者さん一人ひとりが安心して取り組めるよう、さまざまな仕事を用意しています。その作業のひ...
冬の積雪は、農家にとって避けられない自然条件の一つです。雪は作物や施設に被害を与える一方で、正しく向き合えば「守り」や「次作への準備」にもつながります。まず注意したいのがハウスや倉庫への雪害です...
旧年中は多くのご縁とご支援を賜り、心より御礼申し上げます。本年も一つひとつのご相談・ご依頼に真摯に向き合い、皆さまのお役に立てるよう、より一層精進してまいります。本年もどうぞよろしくお願い申し...
今年も一年、本当にありがとうございました。これまで椎茸の販売を通してたくさんのご縁に支えられてきましたが、今年11月頃からマイベストプロに掲載していただいたことで、さらに多くの方に知っていただけた一...
私たちは、椎茸の栽培から収穫、加工までを自分たちの手で行っています。今回は、取り扱っている商品のひとつである『干し椎茸』についてご紹介します。原料となるのは自分たちで育て、収穫した肉厚な椎茸。香...
前回は冬を中心に取り組んでいる椎茸の栽培・収穫について投稿しましたが、今はその椎茸を使った商品化にも取り組んでいます。現在進めているのが、椎茸を使用した横手焼きそばの開発です！！箱の中に麺と椎茸...
こんにちは！今日は冬のメイン作業になっている”椎茸”について少し紹介します。うちの会社では、冬の時期は椎茸の栽培・収穫が中心になります。この季節は毎日たくさんの椎茸が育ってくれて、収穫のたびに立...
この度、マイベストプロにご紹介いただき、今日からこちらでも発信していくことになりました。やっと雪が降り始め、いよいよ本格的な冬がやってきました。農業の現場も少しずつ冬仕様に切り替わり、季節の準備...
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