生成AIって何？経営者が知っておくべき基本とビジネス活用法
地域密着で長年営業してきた老舗の青果店・スーパーマーケットから、売上低迷と業務の非効率化について相談を受けました。
店舗売上の約30%は店頭販売、70%は卸売や配送事業が占めており、財務分析から特に卸売の受発注業務に多くの時間を費やしていたことが判明しました。
また、店頭販売では競合との差別化ができておらず、来店客の減少が課題となっていました。
そこで、リブランディングと業務改善の両面から改革を実施しました。
1. 受発注業務の効率化
受注はすべて電話・FAXで対応しており、業務負担が大きかった
最適なクラウド型の受発注システムを当社で探し、導入のうえ作業時間を大幅削減
受注の自動化により、本来の営業活動や戦略策定に時間を確保
2. 店頭販売のリブランディングとプロモーション
競合との差別化を図るため、大手スーパーでは扱わない商品の導入
客単価アップを目指し、プレミアム商品を展開
POPのデザインを刷新し、商品の魅力を視覚的に伝える工夫を実施
3. 生成AIの導入
生成AIを導入することで店舗イベント企画の立案やSNS発信のサポート
SNSにかかる時間コストを大幅短縮
4. 財務管理の強化
受発注業務の効率化により、経営者の業務負担が軽減
月次試算表の管理を徹底し、原価率や人件費率を最適化
税理士との連携を強化し、財務状況の見える化を推進
支援の結果
◇ 業務の効率化により、受発注の時間を大幅削減！
◇ リブランディングにより、客単価アップと来店客の増加を実現！
◇ POSデータ活用で無駄な仕入れを削減し、利益率を改善！
老舗小売業の再生には、業務のデジタル化と販売戦略の見直しが不可欠です。
業務改善・リブランディング・財務管理までトータルでサポートさせていただきました。
