マイベストプロ沖縄
摺木陽介

地域に根差した飲食店開業・運営をサポートするプロ

摺木陽介(すりきようすけ) / 飲食店経営アドバイザー

合同会社YUNAMI FACTORY

コラム一覧:ヴィーガン 多様性 尊重

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ヴィーガンやベジタリアンは多種多様。

ヴィーガンやベジタリアンは多種多様。

2023-10-31

先日のコラムでもヴィーガンの事について書きましたが、昨今のトレンドだったり、健康志向も以前より強まって、ヴィーガンやベジタリアンの方のご来店も少しずつ増えて来ている印象です。一口にヴィーガンや...

ヴィーガンメニューの需要が少しずつ増えてきている実感があります。

ヴィーガンメニューの需要が少しずつ増えてきている実感があります。

2023-10-26

久米島特産の車海老を使ったガーリックシュリンプの他にも、ハンバーガーやタコライス、ブリトーなどを中心にメニューをご提供しているのですが、ベジタリアンやヴィーガンの方々の為のメニューもご用意していま...

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