寺田欽一プロのご紹介
経済的で安心の天然ミネラルウオーター。井戸水の魅力を伝えたい。（1/3）
静岡県中部を知り尽くした井戸の専門家
「わが家の井戸水です。飲んでみて下さい」。そういってコップに入った水を出して下さったのは寺田欽一さん。静岡市駿河区の「平和設備工社」の代表です。水はすっきりとクセがなく、ほどよく冷えてのどの渇きが癒されるおいしさ。「井戸の水は、カルキが混じっていない天然のミネラルウオーターですからね。わが家では家の水はすべて井戸水でまかなっています」
平和設備工社は先代が昭和38年から井戸工事に従事。平成8年からは寺田さんが家業を継ぎ、おもに静岡市内や焼津、藤枝、島田など、静岡県中部を中心に、井戸掘りを専門に手がけている「井戸のプロフェッショナル」です。
ひと昔前は、どの家庭でも井戸から水を取って生活していました。上水道の整備などでしだいに井戸を使う家が減ってきている印象がありますが、寺田さんによると、今も年間120件以上、井戸掘りの依頼があるといいます。
「一般家庭はもちろん、高齢者施設など、たくさんの水を使うところや、これまでずっと井戸水を使ってきたから井戸水がいいと頼まれる方もいらっしゃいます。お茶や料理がおいしいのはもちろん、お風呂などでも肌にやさしく、何より経済的なんです。一度井戸を掘ってしまえば水道代はかからないので、下水道代のみ。地下の水は常に15～16℃。冬はあたたかく夏冷たい水が使えますよ」
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