甘酒講座

甘酒講座を受講

先日、ファスティングや栄養学を学んでいる協会の仲間が主催する「甘酒講座」に参加してきました。
皆さんは、甘酒を普段から飲んだり、料理に使うことありますか？

私自身、甘酒そのものに全く興味もなく、あくまで飲み物であり、料理に使うという発想は全くありませんでしたが、良く考えれば、甘酒も立派な発酵食品。
普段の料理にも活用することで、手軽に発酵食品が摂取でき、腸内環境を整えるのにも効果的です。

発酵食品や甘酒の造り方を学び、試食付で非常に楽しい講座でした。

今後は、自分で同じ講座を講師として開催していきたいと思っています。
何らかの形で開催通知をしますので、是非参加下さい。