コラム一覧：コータの食養生通信
お餅を食べすぎてはいけない人とは？お正月に注意したいお餅の注意点
2020-12-30
今回はお餅を食養生的に解説したいと思います。『お餅の薬膳的働き』と食べる時の注意点とは？というテーマでお届け致します。コラム本文は下記のリンクよりnoteにて御覧ください。↓（無料記事となってお...
食養生に大切な3つの視点とは？
2020-12-27
今回は食養生を考える上で僕が大切だと考える3つの視点についてお伝えしたいと思います。薬食同源〜食養生に大切な3つの視点とは？というテーマでお届け致します。コラム本文は下記のリンクよりnoteにて御...
年末年始こそ意識したい薬膳的『5つの味』その②
2020-12-24
前回からおせちなど、これからの季節はいろいろな物を食べる時期ということで中医学的食養生の基本である5つの味『五味』についてお伝えしております。前回は前半で3つの味『酸味・甘味・苦味』ついておとどけ...
年末年始こそ意識したい薬膳的『5つの味』その①
2020-12-24
年末年始ということでステイホームの今年は各ご家庭で美味しい食べ物を楽しんだり、少人数で友人と食事、一人でゆっくり好きなものをのんびり楽しむ、なんて方も多いと思います。色々なスタイルで食事を楽しむ...
漢方薬としても活用されている食養生＆秋の味覚の王様『キノコ』
2020-11-16
今回は秋の味覚の代表『きのこ』を薬膳的な働き含めてご紹介いたします。漢方薬としても活用されている『きのこ』代表的な物の働きとおすすめの『きくらげ』についてもご紹介しております。コラム本文は...
夏の食養生は『おむすび』で！薬膳的体質別の具材選びで夏を乗り切ろう！
2020-08-06
今回は夏の食養生に実はおすすめな『おむすび』について。前半はラジオ番組出演の時に番組テーマが『広島』だったこともあり、昔住んでいたこともあり広島大好きなので、広島ネタが満載です（笑）ぜひ御覧...
あなたの脳とカラダ、ガス欠になっていませんか？糖質OFF時代だからこそ注意したい糖質不足
2020-07-13
どうも！日曜日は大好きなビールと、もずく酢と、プロレスをゆっくり見て幸せパンチな1日を過ごしました。人生の喜びはちょっとしたところにありますよね。小確幸ですね。さわたや薬房の早川です。僕...
水分補給が大事な時期・お茶は体調や体質に合わせて選ぼう
2020-06-15
どうも！先日、古希になる母親が県外に住んでいる僕の兄弟や孫たちとオンライン飲み会で遭遇して、テンション高くお約束のリアクションをしてくれて楽しかったです。毎週やろうとか！と言われたらどうし...
インスタントやレトルトも『ちょい足し食養生』で少しでも美味しく健康的に食べよう〜
2020-05-22
どうも！今朝ラジオ番組を聴いていたら占いで天秤座が第10位でした。10位ってかなり微妙ですよね。『スケジュール管理にご注意を』と占いの注意事項があり慌てて今日のスケジュールを確認しました。 ラ...
ハマって食べているもの・それってカラダの弱りのサインかも？
2020-05-20
どうも！先日炭酸水メーカーのソーダストリームを購入しました。僕自身も炭酸水がかなり好きなのでペットボトルの消費が激しいため以前から悩んでいたのですがこの機会に購入してみました。炭酸水が実は...
激辛はカラダが温まる？？本当の塩分・『鹹味』とは？中医学的5つの味『辛味＆鹹味』
2020-05-19
どうも！漢方専科・さわたや薬房の早川です。さて、今回含めて3回にわたり中医学的5つの味、五味についてお届けしております。酸味・苦味・甘味の3つの味については下記のリンクから御覧ください。ご覧...
中医学的『甘味』〜カラダの母なる大地『脾』を養う甘味とは？〜コータの食養生通信〜
2020-05-18
どうも！ アイデンティティ田島さんの野沢雅子で歌う『プリテンダー』YouTubeが面白すぎて1日1回は見ています。 ちょっと疲れているのかもしれません。 さわたや薬房の早川です。 今回も五つの味につい...
中医学的『5つの味付け』とは？酸味・苦味編〜不定期連載・コータの食養生通信〜
2020-05-17
どうも！今朝新聞を読んでいたら『現代人の運動量は二極化している』という記事が出ておりました。運動を積極的にする人と運動不足の人です。今月はすでに124kmジョギングしました。自慢です。偉いでしょ...
ヨーグルトと鶏むね肉〜不定期連載・コータの食養生通信
2020-05-15
どうも！学生時代から、いくら筋トレをしても細マッチョになれず体型が長州力になってしまいます。出っ尻鳩胸は僕のせいではありません。きっと遺伝的に問題のあるのでしょう。さわたや薬房の早川です。...
この専門家が書いたJIJICO記事
トクホ神話崩壊？「機能性表示食品制度」の危険性
2015-04-11
「機能性表示食品制度」が4月1日に施行。科学的根拠を持つ食品に「肝臓の働きを助けます」といった表記が可能になったがトクホや医薬品と混同する問題も。消費者は正しい情報を判断するヘルスリテラシー能力を。
モスが発売「ソイ野菜バーガー」大豆が秘める力
2015-03-25
大手外食チェーンのモスバーガーが、「ソイ野菜バーガー」を発売。「畑の肉」といわれる大豆が身近な食べ物として重宝されるハンバーガーに活用されることで、新たな「食養生」の提案になる可能性も。
「”腸”能力食品」テンペの効能
2015-02-25
インドネシアの伝統的な発酵食品「テンペ」が話題を集めている。大豆の発酵食品という点で納豆に近く、糸を引かず食べやすいのが特徴。また、免疫器官として大きな役割を持つ腸の働きを改善する要素も持っている。
植物のパワー「フィトケミカル」を効率良く摂取するには
2015-01-31
最近話題の「フィトケミカル」。「第7の栄養素」として注目されている。スムージーだけでは不十分のため、通常の食事と併用して活用すべき。効率良く摂取するには、色とりどりの野菜、果物を食べると良い。
「冷え」に苦しむ男たちが実践すべき対策
2015-01-19
今や「男の冷え症」は珍しいものではない。原因は、「月経」のような女性特有のものを除けば、男性も同じ。冷え性対策としては、冷える時期こそ体を動かし、40℃前後ぐらいの微温浴でバスタイムをゆっくりと。
暴飲暴食で疲れた胃を労わる方法
2015-01-08
薬局でも一年で最も胃薬が売れ、この時期は胃の弱りを訴える人が非常に多い。食べた物の消化を助けるために「よく噛んで食べる」こと。また、二日酔い対策としてビタミンCを含む食品を取ると胃を労わることにも。
二日酔い対策に効く身近な食べ物
2014-12-28
このシーズンになると必ず出てくる話題が「二日酔い対策」。白菜に多く含まれるビタミンCにはアルコール解毒作用があると健康コンサルタント。また、ビタミンC、クエン酸が豊富なグレープフルーツもオススメ。
神奈川から広がる「未病」を治す健康管理
2014-12-23
健康寿命日本一を目指す神奈川県が「未病を治すかながわ宣言」を発表して以来、にわかに注目を集める「未病」。未病の考えでは、細かい症状も放置しておくと大きな病気に。「未病を治す」大切さについて解説。
誤解は禁物！行き過ぎた「トクホ信仰」に警鐘
2014-11-22
トクホが人気で、ダイエット関連市場は年々拡大している。しかし、脂肪燃焼系の食品は「食べれば痩せる、飲んだら痩せる」わけではない。トクホは脂肪燃焼をしやすいカラダにするためのサポートとして活用すべき。
食育の観点から見る「ジブリ給食」の素晴らしさ
2014-11-05
静岡県三島市にある中郷西中学校でスタジオジブリの作品に登場するメニューが給食に。食に興味を持たせることこそ食育において最も大切と専門家。ジブリ給食は「こ食」をクリアし「食べる楽しさ」まで加わっている。
花粉症対策に「腸能力」アップのすすめ
2014-10-16
気象情報会社のウェザーニュースが、来春の花粉予想として、関東地区では例年の1.5倍と発表した。花粉症対策の根本は、「腸管免疫」を高めることと専門家。「腸能力」をアップする3つのポイントを解説。
冷え・ストレスは大敵！アレルギーに負けない体づくり
2014-09-17
岐阜、西濃両地域で小中学生が目のかゆみや充血を訴えた問題で、改めてアレルギー対策が注目されている。「冷え」「疲れ」「ストレス」には要注意。良い体調をしっかりと維持することが一番の対策と専門家。
古来より伝わる漢方でO-157への備え
2014-08-31
静岡市内で開催された花火大会において、露店で販売された「冷やしキュウリ」を原因とする集団食中毒が発生。患者からは腸管出血性大腸菌O-157が検出された。漢方でできる事前の予防策について専門家が解説。
「体に効く」食品表示OKに 消費者の注意点
2014-06-14
食品が「どのように体に良いか」を示す健康維持表示が今年度中に解禁される予定。一番の注目点は、企業側の判断でこの表示ができるようになったこと。しかし、特定の食品の過剰摂取による健康被害など注意点も。
スマホで管理「電子版お薬手帳」のメリット
2014-05-30
病院で処方された薬の情報が記載されている「お薬手帳」。スマホや携帯電話で管理をする「電子版お薬手帳」も登場し活用が期待される。常に携帯できて、災害時などの緊急時でも服用履歴を確認できることがメリット。
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