プロフィール
調理師 / 今泉敏広プロの一番の強み
イタリア料理と心尽くしのおもてなしで、大事な時間を演出します
本場のレシピと厳選した食材を生かし、イタリアの味を伝えています。料理そのものに限らず、充実した時間も味わっていただきたいと考えています。
経歴
長井市出身。長井工業高卒業後、魚市場勤務を経て、国内およびイタリアで料理を学ぶ。
2012年、「La Scarpetta」オープン。
DATA
- 氏名
- 今泉敏広(いまいずみとしひろ)
- 会社名
- 株式会社 La Scarpetta
- 事業内容
- イタリアンレストラン経営
- 専門分野
- イタリアンフード、ワイン等の提供
- 特徴
- 本場仕込みのイタリア料理、こだわりのワインやお酒、チーズや生ハムなどを取りそろえ、充実した時間を楽しんでいただけます。貸し切りなどにも柔軟に対応いたします。
- 職種
- 調理師、レストラン経営
- 住所
-
〒992-0026
山形県 米沢市東3丁目1-8 マンションM's Garden 1階
- 電話
-
0238-40-1230
- 営業時間
-
ランチ(日曜) 午前11時半~午後3時
ディナー(火曜~土曜) 午後6時~9時
バータイム(火曜~土曜) 午後9時~午前零時
- 定休日
- 毎週月曜日
- ホームページ
- http://lascarpetta.info/
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