旬の野菜料理

今日の料理教室は、和食。
いま旬の野菜の白菜、ほうれん草、ネギなどを使った料理を、作りました。
白菜は、ミルフィーユの様に重ねて蒸してあんをかけたお料理に仕上げました。
ほうれん草は、ゴマ和えに。
ゴマをあまり使ったことがないという生徒さんもいましたが、
ゴマは体に良いので、是非使ってみて欲しいです。
ちなみに私は、比較的ゴマ和えが好きで、よく作る料理の１つです♪