石のスープ

昨日、あるところで丸鶏と野菜のポトフを教えてもらいました。
作り方は、鍋に水と塩、鶏肉、野菜を入れて煮込むだけ。と言うシンプルな料理。

煮込みながら石のスープの話を思い出しました。

石のスープの話って、知ってますか？
ある民話なのですが、
貧しい旅人が、お腹がすいて民家をたずねます。
「自分はおいしいスープを作れる石を持っているから鍋と水を貸して欲しい。」
そして、鍋に水と石を入れて煮込みます。
「もう少し塩があると美味しくなる。お塩はありますか？」
「野菜、肉があるともっと美味しくなる」と言うことで、少しずつ色んな食材を足しているうちにおいしいスープになったと言う話。

今回のポトフは、まさにそんな感じ。

石は入ってないけど、お水と塩と具を入れて煮込んだら、
何もしてないのにおいしいスープができました。

なんか、こんな料理好きだなぁ。