中華のフルコース実習

職業訓練、接客サービス実習
今日は、中華のフルコース。
昨日と交代して半分のチームが調理とサービスを担当します。
メニューや盛り付けなども自分たちで考えます。
今日のチームは、みんなで赤のティーシャツで揃えたりと、団結力のあるチームでした。
スタート前の打ち合わせもしっかりして、調理も落ち着いてきれいに仕上がっていました。
現場体験実習後だからか、みんなテキパキと手際よく作業を進めていて、なんだか一回り成長した感じがしました。