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小針衣里加プロのコラム一覧:キレイになる食材

昨日、スーパーで鶏のささみ肉がタイムセールで安くなっていました。我が家では、ささみ肉に限らず、お肉は常に冷凍庫に何かしら入っていますが、中でもこのささみ肉は冷凍食材NO.1です。ささみ肉を買ってきたら包丁でお肉の真ん中に切れ目を入れます。こうしておくと短時間で...

先日、「トマトジュース+きな粉」の記事をアップしましたが、複数のご質問や感想などを頂きましたのでここに書きますね。Q:どんなトマトジュースがオススメですか?A:出来れば無塩のトマトジュースがオススメです。最近はメーカーによってリコピンを強化したものも売っているので...

私は毎日トマトジュースを飲んでいます。毎月段ボールで30本入りのトマトジュースのケースが送られてきます。最近は寒いので冷蔵庫には入れず、常温に置いておき、冷やさずに飲むようにしています。特にお風呂上りに飲むトマトジュースが最高です。最近はきな粉をグラス...

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