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コラム

5分で冷凍肉を解凍する裏技、マサカメTV

テレビ出演

2016年1月30日 / 2018年9月4日更新

今日のNHK「マサカメTV」に出演しました。



「冷凍肉を5分で解凍する裏技」です。



見逃してしまった方のために、その方法をこちらにも書きますね。

①アルミの鍋を裏返しにしてラップを敷き、冷凍肉をのせます。
②肉の上にまたラップをしてその上に水を入れたアルミ鍋を
 のせます。(水の量は鍋の半分くらい)
③そのまま5分で解凍終了です!!

それ以上やるとドリップが出て美味しく解凍出来ないので
1センチ厚さの肉なら5分で大丈夫です☆



アルミの熱伝導を利用して上下からサンドイッチ状態
にしているので解凍が早いのです!

魚やお刺身の冷凍ブロックなども同じ方法で出来ますよ。
ぜひやってみて下さいね。
(アルミのボウルでも出来ます)



番組のスタジオでオードリーの春日さんが、
「この裏技はお金もかからない、時間もかからない。
 マサカメ史上、1位に認定します!」
と言って下さいましたぁ~ 嬉しいっ~♪\(^o^)/


食材について学べるフードバランスアドバイザー講座はこちら→★

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