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長井美有紀

語学に強い、美容・食のマーケティングスペシャリスト

長井美有紀(ながいみゆき)

Myuty-Chic株式会社

コラム

《C-BM》“Plant-based”への高まりはグローバル規模へ

ビューティーフード/インナービューティー

2018年8月3日 / 2018年11月9日更新

インナービューティーの注目キーワードとして話題なのが“Plant-Based”(プラント・ベースト)です。
インナービューティー先進国であるアメリカのマーケティング調査によれば、プラント・ベーストへの高まりは年々伸長し、この4年間でグローバルで62%もの成長率です。

成長の背景には、“スーパーフード”などでも注目されている植物プロテイン、アクティブ・ボタニカルズ、人工甘味料、ハーブや季節のカラフルなフルーツなどへの需要が高まったことによります。またこれ以外に、プラント・ベーストを推しているのがデイリー食品へのニースです。以前も述べたように、近年では空前の“代替品”ブーム。動物由来から植物由来への転換を求める消費者が多くなってきました。牛乳のみならず”培養物”(ヨーグルトやフローズンデザート、アイスクリーム)までもプラント・ベーストが求められています。

プラント・ベーストのグローバル市場規模は、・・・・・・ Read More!(★続きはClef de Beau-Marketingのコラムへ)

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