丸山朝子

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レッスンを2回受けてみました

2023.10.14、 2023.11.18受講
アトリエチトさん、レッスンを2回受けてみました。良い教室だと思います。
講師は丸山朝子先生。経歴は、2001年 フランス・パリのエコール・リッツ・エスコフィエにて料理・製菓のディプロムを取得され、帰国後はシェ松尾で修行されたとのことです。
レッスンは、順を追った丁寧な説明で分かり易いです。教え方も的確で優しいです。
調理器具も、レストランにある特別なものが無くてもできるように工夫されています。使う機材は家庭の台所にあるものだけで大丈夫です。私の部屋にある電子レンジオーブン、コンロ（IHでもOK）、冷蔵庫で十分再現できました。
レストランに近い料理を自分の台所で再現できるのは感動です。おいしい料理を自分でも作れるようになる一歩を踏み出せる良い教室だと思います。

サービス内容：レギュラーレッスン

2026年2月4日投稿

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