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狩野幸夫

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狩野幸夫プロのコラム一覧:趣味の話

趣味の話

2017-03-02

今回は牛すじ&ほほ肉カレーをつくりました。鶏ガラと野菜からでるコクと旨みの出汁づくりからスタートです。20種類のスパイスを炒め香りを高めます!香りだけで食欲が刺激されます(^^)/2日間煮込んだ牛スジとドッキングすれば牛すじカレーの出来上がり!スパイスを煮込んでしま...

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