マイベストプロ山陰・島根
松田幸紀

飲食店の開業・多店舗展開をサポートするプロ

松田幸紀(まつだこうき) / 飲食店プロデューサー

かばはうすホールディングス株式会社

プロフィール

松田幸紀プロの写真

飲食店プロデューサー / 松田幸紀プロの一番の強み

山陰から全国・海外へ、多店舗展開の実績から飲食店経営者を支援

山陰地方の食材を提供する「炉端かば」ブランドをメインに、鳥取・島根から東京、アメリカまで約40店の直営店・FC店を展開。山陰での圧倒的な知名度・地位を確立したノウハウをもとに飲食店経営者を導きます。

経歴

・1974年 鳥取県米子市生まれ
・1991年 島根・安来駅前に「炉端かば」安来本店をオープン
・1993年 創業
・1999年 有限会社かばはうす設立
・2004年 株式会社に組織変更
・2006年 東京1号店を新宿にオープン
・2015年 海外1号店をアメリカ・ロサンゼルスにオープン
・2018年 関連会社合併、「かばはうすホールディングス」に社名変更

実績

直営店・FC店 国内41店舗、海外5店舗(アメリカ・ロサンゼルス、タイ・バンコク)を展開(2021年4月時点)

<国内>
・山陰海鮮 炉端かば
・築地魚河岸 かばちゃん食堂
・神々の華 島根県×奥出雲町
・やぶち
・蕎麦と肴 縁雫
・Kaba’s Kitchen
・FORNO
・La Petite Fromagerie
<海外>
・Huntington Ramen Shogun
・歌舞伎 餃子
ほか

DATA

氏名
松田幸紀(まつだこうき)
会社名
かばはうすホールディングス株式会社
事業内容
■居酒屋・飲食店の運営
■飲食店の開業・店舗展開サポート
・店舗の困りごと解決
・店舗DX推進(食材仕入れ、予約、POSなど)
・メニュー開発
・販促物(ポスター、チラシなど)デザイン制作
・スタッフ人材育成(社内会議、セミナーの運営支援)
・独立開業支援
・人事労務管理(社会保険労務士関連業務)
・多店舗展開、首都圏・海外への出店支援
■不動産事業
特徴
島根県・鳥取県を中心に、国内41店、海外5店(2021年4月時点)の直営店・FC店を運営。「山陰をこよなく愛する店」をうたう「山陰海鮮 炉端かば」をメインブランドとして、鳥取・島根の各漁港から水揚げされる水産物など、「山陰の食」を全国に広め、地域活性化にも貢献しています。
職種
飲食店の開業・店舗展開プロデューサー
住所
〒692-0011
島根県 安来市安来町2093-4
電話
0854-23-1113
営業時間
9:00~18:00
定休日
土曜日・日曜日、祝日
ホームページ
https://robata-kaba.jp/
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かばはうすホールディングス株式会社

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