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福島玲子

アスリートの食事指導に強い野菜ソムリエ

福島玲子(ふくしまれいこ) / 野菜ソムリエ

ryufrei(リュフレイ)

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プロフィール

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野菜ソムリエ / 福島玲子プロの一番の強み

アスリートや部活生ための勝てるカラダをつくる食事を提案

ジュニアアスリート、中高校生の部活生の親を対象とした講演会が好評。強くなるための野菜を使った簡単レシピや家庭でできる「勝てるカラダをつくるレシピ」をレクチャー。食べるタイミングや食べ方も指導

経歴

東京都足立区に生まれ小学生より千葉県柏市に転居
 
『恥を知れ』の言葉とともに「良き家庭人、良き職業人」と言い説いている大妻女子短期大学家政科に学ぶ
 
2009年 野菜ソムリエの資格を取得
 
野菜ソムリエプロ、アスリートフードマイスター2級として、家族の食を整え健康な日々を送ることを心掛けるとともに、多くの方との出会いを大切に一人でも多くの方が健康で楽しくいつまでもスポーツのできる時間を過ごしてもらえるようこれからの活動を進めてまいります。

実績

<講演>
2019年3月23日野菜ソムリエアワード関東甲信越予選会 発表者
2018年5月17日 朝日生命“野菜教室”トマト
2017年6月 杉並区高井戸東小学校にて 食育授業3年生「やさいを食べてみよう!」
2017年3月 千代田区富士見小学校にて 食育授業2年生「ウサギのスイートポテトを作ろう」
2016年3月5日 第15回消費者と生産者の交流会 キッチンスタジオ 栃木野菜消費拡大事業委 員会(JA全農とちぎ)「栃木県産野菜重要5品目について」
2015年1月15日 大里青年農業者研究大会「野菜ソムリエが提案する 野菜の魅力の伝え方」講師登壇
2015年11月 千代田区立 富士見小学校 サツマイモを使ってスイーツ作り
他多数
 
<料理教室>
2017年8月 日清オイリオ主催「子どもが苦手なものは一度揚げてみる。」アシスタント
2016年11月 きりたんぽを使ってお料理教室
2016年4月 ブレンダーを使ってお料理教室 鶏むねのリエット・ニンジンポタージュ他
2016年 1月 本庄ウーマンフェスタ 冬野菜たっぷりキーマカレー・あったかスープ
2015年11月 「野菜でクリスマスパーティー」熊谷市熊谷西高校PTA主催
2011年より継続中カルチャーセンター 深谷・鴻巣にて「簡単カフェ風ワンプレート料理」
他多数
 
<セミナー講師>
2019年6月15日 埼玉県特産 「もぎたて野菜の収穫祭2019」~レッズ畑が南広場にやってくる!~「埼玉県産野菜ワークショップ~近いがうまい埼玉県!埼玉県産野菜の魅力を知ろう!」埼玉スタジアム2002にて (浦和レッズ)
2019年 6月1日 野菜が大好きになる<親子>野菜料理教室 
2018年5月20日 越谷レイクタウン三重県フェア― “三重県うまいもの食べ比べてみましょう”
2018年12月11日 野菜の研究室 美味しいを追求しよう!~One Vege Project ~ニラ編
2018年11月28日ユーコープ辻堂駅前店“野菜ソムリエに学ぶ旬の野菜講座 ネギ編”
2018年6月25日 野菜の研究室 美味しいを追求しよう!~One Vege Project ~アスパラガス編
2018年10月27日 “1日野菜350g 取り方の工夫”AFM埼玉コミュニティ セミナー&交流会講師
2018年8月26日野菜の日イベント 《Enjoy Vege-Fru Life》のトマトパラダイスにて登壇
2018年5月17日 朝日生命 野菜ソムリエの“野菜教室”~毎日350gの野菜を食べよう~
2018年6月 野菜の研究室 美味しいを追求しよう!~One Vege Project ~[アスパラガス]
2017年3月より 野菜の研究室 美味しいを追求しよう!~One Vege Project ~ 立ち上げメ ンバーとして参加し毎月開催[担当 菜の花・トウモロコシ・リンゴ・ネギ]
2016年 9月 さいたまウーマンフェスタ ワークショップ 「埼玉梨のベジフルカッティングでスマートおもてなし術!~梨食べ比べ&クイズ~」
2016年4月 日本製粉体感セミナー 野菜ソムリエ伝授 アマ二でおいしく健康に
2017年9月21日 埼玉地域校卒業生イベント ブドウの食べ比べ教室
他多数

DATA

氏名
福島玲子(ふくしまれいこ)
屋号
ryufrei(リュフレイ)
事業内容
■ セミナー講師
■ 料理教室開催
■ 講演会開催
■ レシピ開発
■ イベント・セミナー企画
■ コラム等の執筆
■ イベント・セミナー運営
■ デモンストレーション販売支援活動
取扱分野
セミナー講師、野菜ソムリエ
特徴
1.アスリートフードマイスター2級を取得し、アスリートや部活生を強くする食事のセミナーやワークショップを開催
2.自身の子育て経験から、毎日簡単にできる子どもためのレシピを提案
3.子どもの野菜嫌いをなくし、何でも食べられる食育を目指す
4.健康寿命をのばすシニアのためのレシピを紹介
職種
野菜ソムリエ
資格
野菜ソムリエプロ
アスリートフードマイスター2級
ジュニア食育マイスター
食の検定1級
ベジフルカッティングスペシャリスト
エコクッキングナビゲーター(東京ガス)
住所
埼玉県 鴻巣市
電話
090-5534-9692
営業時間
9:00~17:00
定休日
不定休
ホームページ
https://ryufrei.com/
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