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三上康一

ロードサイド店舗の儲かる仕組みを構築する専門コンサルタント

三上康一(みかみこういち)

株式会社ロードサイド経営研究所

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コラム一覧:客単価の向上策

客数の減少に悩むガソリンスタンドの経営者がとるべき戦略

客数の減少に悩むガソリンスタンドの経営者がとるべき戦略

 減り続ける商圏人口  ある地方で事業展開をするガソリンスタンドの経営者から、「客数の減少が止まらず、ガソリンの減販に悩んでいます。なにか上手く増販に繋がることはありませんか」という質問がありまし...

飲食店がクレジットカード決済を検討する際の3つの視点

飲食店がクレジットカード決済を検討する際の3つの視点

 クレジットカード決済に対応したくないロードサイド店舗  「クレジットカードを使えるようにすると、店舗側が一定割合の手数料を負担しなければいけません。それが痛いので、当店ではクレジットカード対応...

顧客の納得感が高い店舗が行っている提案力を向上させる方法とは

顧客の納得感が高い店舗が行っている提案力を向上させる方法とは

 飲食店で提供されるサラダのサイズ  仕事で熊本に来ているわけですが、夕食を摂るために弊社のお取引先からご紹介いただいた飲食店へ伺いました。 私は、「野菜ファースト」主義なので、まず、飲み物を...

商品単価の向上による売上の増加策 

商品単価の向上による売上の増加策 

 売上高の構成  売上高は、客数と客単価から構成されます。つまり、多くの顧客が来店され、それらの顧客が多くの金額を店舗で使っていただければ、売上は上がるということです。 そして、売上高を構成...

顧客の購買意欲を高める

顧客の購買意欲を高める

 ベクトルは誰に向いているのか  先日、各方面の専門家が集まる交流会に参加してきました。交流会ですから名刺交換をするわけで、いただいた名刺から会話の糸口を探りますが、私の場合は、基本的に以下のよ...

買上点数の増加による客単価向上策

買上点数の増加による客単価向上策

 ある店舗の客単価向上策  売上は客数と客単価の掛け算で算出されます。どちらを上げても、もう一方が下がらなければ、売上は上がるのですが、客単価の向上よりも、客数の増加策に偏った取り組みを行うロー...

「誰に」「何を」「どのように」を決める

「誰に」「何を」「どのように」を決める

 自社の事業領域  昨日のコラムで「お客様の声」の重要性を述べました。「お客様の声」を集めていくと顧客ニーズを把握することが可能となります。 しかし、顧客ニーズは多様化しており、全ての顧客ニ...

来店はあるものの購買に至らない店舗の客単価向上策

来店はあるものの購買に至らない店舗の客単価向上策

 心理的財布  日々、新聞に折込まれてくるチラシをチェックして、1円でも安い食材・日用品を探すことに余念のない主婦が、久しぶりに学生時代の同窓会に出席することになり、他店より数千円高いスーツを買う...