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岩嵜美雪

理論に基づきロースイーツの知識と技術を教える専門家

岩嵜美雪(いわさきみゆき) / ロースイーツ講師

Rawsweets南浦和教室

岩嵜美雪プロのご紹介

美味しいロースイーツの作り方を教え、体にいい根拠を伝える。健康を追求する講師のロースイーツ教室(1/3)

理論に基づきロースイーツの知識と技術を教える専門家 岩崎美佑貴さん

健康への関心からロースイーツと出会うと、一気にダイエットに成功。美味しくて体にいい魅力のとりこに

 ロースイーツとは、小麦粉や砂糖、卵、乳製品を使用せず、さらに生のままの食材で作るお菓子。健康や美容を意識する人たちに人気のこのお菓子を、岩崎美佑貴さんは、自宅に開いた教室「Rawsweets南浦和教室」で教えています。

 岩崎さんがロースイーツに出会ったのは、約4年前のことで、その出会いは偶然でした。きっかけは、二十歳で埼玉の田舎から上京して、突然花粉症の症状が出たこと。体質改善を心掛けると、翌年には花粉症の症状が出なかったことから、健康について関心を持つようになったそうです。

 しかしその後、24歳で子宮内膜症などの婦人科系の病気を発症。治療を続けるとともに、原因が食にあるのではと考え、さらに体質改善に取り組むようになりました。にもかかわらず初めての妊娠で流産。それが大きなきっかけとなり、仕事が不規則で体内リズムの乱れにもつながっていた老人福祉施設を退職し、健康になるための食事を探し求めていたところ、ロースイーツに出会いました。

 ロースイーツの教室に通い始めて、岩崎さんはロースイーツの良さを実感することになります。出産後、すっかり太ってしまい、体重が戻らなくなっていたという岩崎さんですが、「習ったロースイーツを家で作って毎日食べていたら、どんどん痩せて体重がマイナス8キロ、体脂肪も7%落ちたんです」というから驚きです。

 最初は教えることなど全く考えていなかった岩崎さんでしたが、ロースイーツの持つ魅力に魅せられ、その理論がこれまで学んできた知識と合致したことから、自ら教室を開くことを決意します。

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