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福田義房

環境にも体にも優しい木の住まいを考える建築士

福田義房(ふくだよしふさ)

アーキクラフト一級建築士事務所

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福田義房プロのコラム一覧:オリジナルキッチンのすすめ

 山桜のアイランドキッチンのつくり方  築120年からの旧庄屋さんの古民家を改修して料理教室とカフェにリノベする工事が進んでいます。空き家を活用し地域に開き料理をキーワードに積極的に地域にかかわっていこうというプロジェクトです。 いろいろな人が関わりそれぞれがそれぞれ...

 アイランドキッチンは覚悟が必要  キッチンがまだ台所と呼ばれていたひと時代前、毎日の食事はキッチンセットが置かれた台所兼食堂で取られていました。リビングという観点が薄く、和室や応接間はハレの場であり毎日の食事の場では無かったんですね。その後応接間や和室が家族の部屋とし...

オーダーキッチンのつくり方10 ダイニング側を考えるキッチンはプライベートな顔とパブリック顔を併せ持ちます。この場合のプライベートとは人にはあまり見せたくない部分、ゴミ置き場やシンクの汚れものや食材のストックなどですね。対面キツチンやアイランドキッチンでは見せたくない...

オーダーキッチンのつくり方 9 家電収納などキッチンには沢山の家電製品があります。しまっておいて使うときだけ出すものから常時セットしておきたいものなど分けて考える必要があります。コンセントの位置や場所を考えるときに家電お使い方をイメージしておくことは大切な事です。新築...

オーダーキッチンのつくり方 8 カウンター調理台や配膳から家電収納までなにかとカウンター(棚)は重宝します。収納ばかり優先してしまうと行き場のない物たちがあふれてしまいます。カウンターの素材は水を流さないのであればタイルがお勧めの素材です。質感がよく衛生的でもありま...

オーダーキッチンのつくり方 7吊戸棚のつくり方対面キッチンでキッチンの上に付ける吊戸棚はめっきり少なくなりました。明るさと開放感を優先して吊戸棚を付けない場合が多くなりました。付けても背面の壁に付ける場合が多いですね。高さ的にも普段使いとしては使い難いせいもあります...

オーダーキッチンのつくり方 6シンクのつくり方 シンクの形はどうでしょう。システムキッチンではシンクのつくり方まではなかなかオーダーできません。ある一定の形の中から大きさを選ぶことはできますが「もっとさっぱりと」とか「凹凸が無くシンプルに」などの注文はできるもの...

オーダーキッチンのつくり方 5シンクの位置はどこがいいのキッチンのサイズは一般的なシステムキッチンでは15cm刻みでオーダーできます。標準的なI型キッチンでは6畳の間口に納まる巾で2.55mというサイズが一番採用頻度が高いようです。コンロ側は壁となることが多く、お鍋の取...

オーダーキッチンのつくり方 4シンクの下の使い方シンク下はシステムキッチンでは大きな引き出しや開き戸収納が多いですね。大きな引き出しも使いやすい物ですが、キッチン単体での使い勝手だけでは無く、ダイニングとの関係性やお手伝いなど暮らし方に焦点を当てて考えてみるとまた違うス...

オーダーキツチンのつくり方 3コンロの高さキッチンの高さは80cmから85cmが一般的です。システムキッチンも80と85から選べる場合が多いですね。でも5cm刻みってどうですか?もう少しだけ高い方がいいのにとか、ちょっと低いかなとか80と85で全ての人を括るには無理がありま...

オーダーキッチンのつづきです。コンロとシンクの間には最近では食器洗い乾燥機が来ることが多いけれど、食器洗い機がいらないとしたら?開き戸は中を覗き込まないと取り出せないので意外に不便引出は小物から大きなものまでサイズ別に造れば重宝します。もう一つのアイディアとしてキャ...

 オーダーキッチンのつくり方 1 「今日のご飯は何にしよう」「こうしたらもっとおいしいかも!」キッチンでは考えることが沢山あります。「創造力」がいるのです。 キッチンメーカーのシステムキッチンは確かによく考えられています。ただ私のために作られたものではありません。...

 木でつくるシンプルキッチン 完成しました。 毎日毎日誰かがそこに立ちます。一度か二度か三度か四度かとにかくキッチンは暮らしになくてはならない場所です。少しでも楽しく立てればいいなと思います。システムキッチンと言われるメーカー品は不特定多数の人の為にとって...

 埼玉でつくるオーダーキッチン アーキクラフトではオリジナルキッチンをよく作ります。システムキッチンの機能性などをよくわかっていただきその上での選択です。川越 優の家 オーダーキッチン「今日のご飯は何にしよう」「こうしたらもっとおいしいかも!」キッチンでは考...

 キッチンシンクしたゴミ箱  分別ごみですからゴミ箱がキッチンには最低3つ地域によってはもっと細かくあると便利な場合がありますね。システムキッチンの場合はシンク下は収納になっていることが多いので大概、背面の家電収納下部などに置かれます。私の事務所ではキッチンをオリジ...

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