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本間香

女性が求める住まいを形にするママさん建築士

本間香(ほんまかおり) / 建築家

藍建築工房株式会社

コラム

【ワ-ルドビジネスサテライト】に放送されます。

2020年3月31日 公開 / 2020年4月1日更新

テーマ:埼玉県子ども食堂ネットワーク

コラムカテゴリ:くらし

コラムキーワード: ライフスタイル 女性

今晩、3月31日夜11時から
テレビ東京【ワ-ルドビジネスサテライト】に
本間香が少し映ります。

といっても本業の建築や女性起業家などと言う分野ではなく(笑)
子ども食堂で、腕を振るう姿です。

昨今の新型コロナウイルスによる、休校や外出自粛など、
大人も子供も滅入ることが多い日々の中で、
少しでも明るく楽しく取り組めることはないか?という、
そんなお声掛けでした。

私、本間香は4年前から、自身が経営する古民家カフェ藍を会場にし、
【さいたま子ども食堂】を毎週土曜日開催してきました。
約60人から70人のご飯は、基本私一人で作ります。
この理由はカフェキッチンなので狭くてたくさんの人が入れないこと、
そして、土曜日のランチも営業しているので、ボランティアさんを呼べないこと。
この2つが理由です。
でも奥底には、私が作る料理で喜んでもらいたいという気持ちもあります。

かなりきついことではあります。
金曜日昼間に買い出し、
金曜日夜中に下ごしらえし、
土曜日朝から建築現場に行き、お客様と打ち合わせし、
帰るや否やエプロンつけてお料理・・・
これを毎週、4年間続けてきたのです。

それが楽しくて元気モリモリに慣れる、私の生きがいになりました。

こうした中で生まれた、古米を美味しく生きかえらせるメニューの1つが、
「カオマンガイ」というタイ料理なんです。

このカオマンガイを広く、埼玉県内の子ども食堂に広め、
全国のクックパッド・子ども食堂バージョンでは断トツ人気らしく(苦笑)

そんなこんなが、本日深夜に放送になります。

取材の日も現場から大急ぎで戻ってでした。
ひどい顔していますが、お時間のある方は是非ご覧いただけたら幸いです。

■お客様の声
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■施工事例一覧
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■古民家カフェ 
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