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本間香

女性が求める住まいを形にするママさん建築士

本間香(ほんまかおり)

藍建築工房株式会社

コラム

古民家カフェ藍・野菜たっぷりボロネーゼ・パスタランチもお試しあれ!

【 古民家カフェ藍 】では、定番のランチメニュー4品のほかに、
日替わりで何種類かの 「 気まぐれメニュー 」 ご用意しています。
今週はパスタメニューです。
明日からは  ≪ 野菜たっぷり和風ボロネーゼ ≫
地元、さいたま市緑区の農協さんから仕入れてくる野菜をたっぷり使います。
なす・ピーマン・玉ねぎ・人参・トマト・セロリ・ズッキーニ・・・
新鮮で旬な野菜を主役にしたパスタソースです。
隠し味は八丁味噌と梅干。




この写真は大鍋で仕込んでいるところです。
一晩寝かせて完成です。

いかがでしょうか?
ぜひお試しになられては!
本間香的には、毎日食べても飽きないお味で~す。

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