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本間香

女性が求める住まいを形にするママさん建築士

本間香(ほんまかおり)

藍建築工房株式会社

コラム

古民家カフェ藍   ケーキの仕込み   ドルチェミスト

【 古民家カフェ藍 】 日記

2015年4月22日 / 2018年3月30日更新

藍建築工房が主催する、
【 古民家カフェ 藍 】 の、人気メニューが、このドルチェミストです。
その日に作ったケーキや季節のアイスが3種盛になっています。
コーヒーか紅茶のセットで800円(税別)です。





昨日はたくさんのご注文をいただき、お昼過ぎに品切れに(涙。)
夕方いらしてくださったお客様からは、
「 残念!!食べたかったわぁ。。。 」と。

毎朝、相方アキが仕込むこのドルチェミスト。
今までの人生でケーキなど作ったことがない人でしたが、
もう特訓の末に、ここまでできるようになっています。
ぜひ一度お試しくださいませ。




●生くるみをたっぷりいれます。



●クリームは3回に分けて、手際もよくなってきました(笑)



●分量は正確に。抹茶が命です。



※ケーキの内容はその日の仕込みで変わることがあります。



■お客様の声
http://www.ai-kenchikukoubou.jp/home/message/
■施工事例一覧
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■古民家カフェ 
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