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桶谷晃弘プロのご紹介
信用第一をモットーに、商品知識や品ぞろえ、配送網で飲食店をサポート（1/3）
ソムリエ、酒ディプロマら、専門性を備えた有資格者が飲み方や酒に合う料理をアドバイス
「飲食店を元気にするのが私たちの使命です」と話すのは、業務用酒類の卸販売を手掛ける「桶谷」代表の桶谷晃弘さん。奈良市、大阪市、京都市に営業拠点を配し、全国1万軒の飲食店に各種和洋酒を提供しています。
会社のルーツは、1935年に大阪市生野区で桶谷さんの祖父が起こした酒店です。祖父は奉公ののち独立開業しましたが、太平洋戦争により閉店。戦後故郷の奈良県吉野町で再び商売を始め、今日まで歩みを進めてきました。
桶谷さんたちの強みは高い専門性。グループで35人のソムリエをはじめ、日本酒について学んだ酒ディプロマ4人、日本酒と焼酎の唎酒師が各180人、さらにスピリッツやビールのアドバイザーなど、多数の有資格者を擁しています。
「食のプロである飲食店主の方々に、飲み方や酒に合う料理など幅広いご提案ができるよう、日々研さんに励んでいます。目を引くチラシやメニューの制作もお手伝いさせていただきます」
顧客への配送は、グループ会社による自社便にこだわります。大阪市東淀川区と大正区、奈良市、橿原市の計4カ所に拠点を設け、大阪、京都、奈良、滋賀、兵庫、三重の6府県をカバー。「お客さまへのあいさつや応対といった接遇はもとより、商品の取り扱い方などの教育に力を入れています。配送員のレベルの高さには自信を持っています」と胸を張ります。
「また当社は、グループ企業が食品卸を行っていることから業務用食材もご案内できます。ご入り用のものがあればぜひ、ご相談ください」と桶谷さん。親切、丁寧、的確なサポートで、顧客満足につなげたいと語ります。
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