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鴻原森蔵

魚貝昆布きのこを炊合せたご飯のお友をつくる味覚の専門家

鴻原森蔵(こうはらもりぞう)

株式会社 舞昆のこうはら

お電話での
お問い合わせ
06-4702-1101

セミナー・イベント情報

おうちでアレンジ料理、舞昆のアレンジ調味料の店舗を経営しませんか(全国可能)

舞昆の製法は発酵で旨味をだす製法

料理をアレンジしておうちで楽しむ

冷凍台湾焼きビーフンを「和食シェフがアレンジしてみた」ら驚いた。。
奥さんがせっかく用意してくれた料理を、元の味がわからなくなるほどアンチョビソースをかけてフランス料理風にアレンジしてみた。

大騒動になるような料理を食卓にうえでさらにアレンジする世界の味付け調味料
創作アレンジしてしまう調味料を販売する新しい舞昆のお店を全国に展開します。

住宅地にある、元飲食店をやっていたお店で物販に改装して準備下さい。
舞昆FC本部からスーパーバイザーを派遣して物販店舗販売計画のもとお店を繁盛店にしましょう。

Q&A どれほどの収入になりますか
 舞昆の直営お店を例に10店舗の例をみてみましょう。
大阪東住吉田辺店の年商例は、25坪1.4億円(令和元年度)
大阪大正区田辺店の年商例は、14坪7000万円令和元年度)
大阪天王寺区天王寺店の年商例は、15坪1.1億円令和元年度)
オーナー夫婦の所得は、売上の10~15%程度。

Q&A 舞昆製品も取り扱えるのですか
 基本的に舞昆商品を一部取り扱えます
 (FC店舗オリジナルの地域の食材を使った舞昆商品を販売することができます。)

舞昆アレンジ調味料のフランチャイズ展開は、来年JR福島のカフェ改装した物販店をフランチャイズ本部モデル店舗として、運営し、令和3年4月から説明会開催し地域ごとに募集してゆきます。

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