マイベストプロ大阪
鴻原森蔵

魚貝昆布きのこを炊合せたご飯のお友をつくる味覚の専門家

鴻原森蔵(こうはらもりぞう)

株式会社 舞昆のこうはら

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コラム一覧

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地域のブランド食品開発事業者養成塾の発足

地域のブランド食品開発事業者養成塾の発足

2021-04-18

働き方改革

鴻原森蔵と近藤夏樹とで、あなたを食品メーカーにプロディース。ご当地のブランド食品開発塾発足のご案内です。 パチパチッ! 自分のお店を持ちたい、料理屋さんを経営したい!という方多いですけど、食品...

舞昆の経歴

2021-02-19

昭和62年 学生時代 椎茸の菌床(バイオ)栽培(福岡大学)  ラーメン職人(豚骨スープ)平成元年 船場店店主 塩昆布開発 大阪府知事賞・水産庁長官賞平成6年 農林水産大臣賞を受賞平成7年 (代表取締...

舞昆の沿革あれこれ

2021-02-19

■沿革1340年:先祖の源氏細川師氏が足利尊氏の命を受け淡路守護に 居城を養宜館とす1465年:義満、細川家に勘合(貿易)符を授与1519年:宜館が応仁の乱で炎上、淡路細川裏山に逃れ「鴻原」と姓を変え淡路島で海...

舞昆の旧理念 舞昆はバージョンアップしたのでした 新しい理念ができるまでもうちょっとお待ちを

舞昆の旧理念 舞昆はバージョンアップしたのでした 新しい理念ができるまでもうちょっとお待ちを

2021-02-19

旧)企業理念 人の心に温もりと、文化のある生活提案 ・ 目的   豊かな食文化を創造し、社会に貢献します ・ 行動理念 感謝と感動の場を演出します ・ 社員概念 我ら業界の風雲児集団 ・ 商品...

舞昆は崑ばあ(大村崑)と若旦那のテレビショッピングから始まった

2021-02-19

まだテレビに出たことなかった若旦那は、カチコチになってて自分のセリフをいついったらいいのやらを、崑ばぁが、手を添えてから話すんやで!ほらまだ手添えてないじゃない。。。うと手を添えたら話すのに3...

若くて健康的で活力ある身体が手に入る時代になってきた

若くて健康的で活力ある身体が手に入る時代になってきた

大村崑ちゃんの89才のお誕生日をお祝いしました。10年前に崑の村でCM撮影のとき 若さがとまってますね。ライザップで筋肉を鍛えると若返るんですね。 「NHKスペシャル」で若返りのクスリはNMNだといってま...

「ピタットマスク」を舞昆のお客様にプレゼント

「ピタットマスク」を舞昆のお客様にプレゼント

2020-04-23

舞昆のお客様に立体「マスク」店頭レジでプレゼントしてます耳に優しく、鼻の隙間もぴったりフィットして長時間つけても立体ですかららくちんです。性能は、三層マスクと同じ飛沫・花粉立体で表面積が大き...

うなぎの半助 刻み煮

うなぎの半助 刻み煮

2020-02-28

うなぎの半助 うなぎは知恵菩薩。たけしのニッポンのミカタ! : テレビ東京2月28日ニッポン全国「へんなもの」大調査スペシャル半助ってなーに。うなぎ舞昆 まもなく発売購入はこちら購入;;...

雲外蒼天

2019-04-20

舞昆が求める新しい人財の姿

令和舞昆 「于時、初春令月、氣淑風和」

2019-04-01

令和舞昆「于時、初春令月、氣淑風和」折しも、初春の良い月がのぼり、空気は心地よく、風はやわらいでいる。時に、初春(しよしゆん)の令月(れいげつ)にして氣淑(よ)く風和(やわら)ぐ。梅は鏡前(きやう...

QVC舞昆のこうはら 「佃煮とお米」

QVC舞昆のこうはら 「佃煮とお米」

2019-03-22

舞昆がQVCテレビで生放送 舞昆のQVC登場は4回目。4ヶ月の頒布会に挑戦。 季節の舞昆2種と鳥取舞昆農園のお米が毎月ついてくる。4カ月めの最終月には、鳥取農園で収穫したジューシーな生姜の舞昆がおまけ。...

竹の子はや採れ最前線

2019-02-14

竹の子のはや採れ前線というのがありまして、例年は桜前線の一週間あとに竹の子前線の声が聞こえてくるんですね。中央卸売市場では、鹿児島から入荷したよ!、今日は宮崎から、ってなもんですが、その入荷した...

ナマコの酒盗み

2019-02-01

酒盗(しゅとう)とは、魚の内臓を塩こうじでつけた塩辛なんだけど。なまこのハラワタがたくさん手に入りました。乾燥重量にして10トンほど、カナダのナマコ。この子のなかでも赤い部分は、濃厚なアンチョビの...