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柴崎宏子

子宝を望む男女の妊娠改善をサポートするプロ

柴崎宏子(しばざきひろこ)

勉強堂薬局 子宝部門(有限会社 勉強堂薬品)

コラム

妊娠力UPレシピ10

妊娠力を上げる料理

2015年10月23日

肉巻き

しそとチーズの牛肉巻き

ストレスが多い時、何だか元気が出ない時などは、香りがよく“気”を巡らせてくれる『しそ・ネギ・にら』などがオススメです。今回は、“血”を補い、巡りを良くしてくれる赤身の牛肉で、しそとチーズを巻きました。チーズは、少量でも色々な栄養素を効率良く摂取できます。巻いて焼くだけ簡単ですが、香りが良くコクのある1品です。

★材料★
・牛肉(薄切り) 10枚   ・しそ 10枚
・チーズ 10ヶ分(今回はプロセスチーズを使いました)
・塩、コショウ 適量  ・醤油 適量  ・油 適量

★作り方★
・チーズを牛肉の大きさに合わせて切っておく。
・牛肉を広げ、巻く側に軽く、塩・コショウをする。
・牛肉の上にしそとチーズをのせて、巻く。
・フライパンを温め、油を入れ、巻き終わりを下にして焼く。
・火が通ったら、醤油を焼きからめて、完成!!

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