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木村英之

イザという時に役立つ耐震・防災道具のプロ

木村英之(きむらひでゆき)

英光株式会社

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「ふだんの備え」が大事な耐震・防災対策(2/3)

耐震・防災道具

非常食の要は「ローリングストック」

 災害はいつ起こるとも判りません。そのため、非常持ち出し袋などを準備しておくことが一般的ですが、水や食糧など、備蓄して数年経過しているものなどは賞味期限的に安心とは言えなくなってしまいます。そのため木村さんは、日常的に食べるものを多めに備蓄しておくローリングストックの考え方を推奨しています。

 ローリングストックとは、保存食をある程度備蓄することから始めますが、単に押し入れ等にしまっておくのでなく、定期的に使用して、減った分をまた買い足し補充するサイクルのこと。
非常食は「一人当り3日分」が備蓄の目安ですが、例えば月に一度、それらを食べる日を作り、また買い足しておくという習慣をつけておけば、肝心な時に「賞味期限が切れていた」などと慌てることが少なくなるのです。

 「現在の非常食は、小さいお子さんから年配の方まで食べられるように、またアレルギーをもつ子が増えているのもあり、そういった方への対応としてもメニューが多種多様に増えてきていますから、できるだけ食べ慣れておくこともオススメします」と木村さん。

 こういった「非常時」から「日常的な習慣」への意識変化が大きな災害対策にもなるため、木村さんは地域活動にも積極的に参加しローリングストックへの認知も広める活動を続けているそうです。

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