食べ物への感謝を込めた大和言葉「余さずいただく」

2016年1月25日公開 / 2016年10月26日更新

テーマ：大和言葉

コラムカテゴリ：スクール・習い事

作ってくれた人の思いも「余さずいただく」

　　　　　　
昭和ひと桁生まれの父は、食べ物を決して粗末にしない人でした。
戦時中の食糧不足を経験したせいもあるのか、
お弁当を食べる時も、いつも蓋に着いたお米から先に食べていました。

私は、父のそんな姿がなんだかいじましくて「そんなの食べなくても」といって、
父からきつく叱られたことを、今でも思い出します。

父は言いました。
「米粒ひとつ無駄にしてはいけない。作ってくれた人の思いも余さずいただくこと」

「余さず」は「余すことなく」から来た「大和言葉」

「余さず」は「余すことなく」から来た「大和言葉」で、
残してはもったいないと感じるものに対して使われることが多く、特に「食べ物」に多く使われます。
今の言葉で言うと「完食」にあたります。

現代は「飽食の時代」

現代はまさしく「飽食の時代」日本国内における年間の食品廃棄量は、
食料消費全体の2割にあたる約1,800万トンと言われています。

このうち、売れ残りや期限切れの食品・食べ残しなど、本来食べられたはずの、
いわゆる「食品ロス」は、500万トン～800万トンとされています。

これは、我が国におけるお米の年間収穫量（約850万トン）に匹敵し、
世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食料援助量（年間約390万トン）を大きく上回る量なのです。

「もったいない」の精神を大切に

この頃では、食べきれなかったものを、頼めばパックに詰めてくれるお店もありますが、
父と同い年の母は、バッグの中に小さな「タッパア」をいつも入れています。

出先で食事をして食べきれなかった時、それに入れて持ち帰るのです。
そして、家に帰ってから余さずいただきます。
（もちろん、生ものなど痛みやすいものや夏場など物が痛みやすい時期は、持ち帰りません。）

父と母の「もったいない」の精神は、見習いたいと思います。

「食べ物を大事にする」気持ちを込めた大和言葉　「余さずいただく」
日本人が昔から育んできた精神として「言葉」だけでなく「行動」も一緒に身に付けたいものですね！

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