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濃い味を好むのは、味蕾が退化が原因?!

2019年3月29日

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噛むだけでボケない、寝たきりにならない (藤田鉱一郎)という本を読みました。


・唾液に含まれる認知症を防ぐ成分とは、カタラーゼ、スーパーオキシターゼ、ペルオキシターゼなどの酵素。


・欧米諸国では、胃ろうをする人はほとんどいない。
いろうなどの人工栄養で延命するのは、非倫理的と考えられているからです。


・濃い味を好むのは、味蕾が退化してきている証だったのです。


・抗体を作り出せる生物とは、実はあごを持つ生物だけなのです。


・エネルギーを産生するには、糖質だけでなくビタミンやミネラルがたくさん必必要です。


・猫背になるとあごが前傾しやすく、口が開きやすい。


・殺菌作用のあるマウスウオッシュは口腔細菌を殺すので、感染症にかかりやすくなる。


・全ての病因で口腔管理を実施すれば、がんにかかわる治療費の約15%、総額6000億円近くを削減できる可能性がある。


・血糖値が高い状態が慢性化すると、体中の血管の弾力が失われ、脆くなってしまう。


・水素水を与えたグループは、他の水を与えたグループに比べ、活性酸素量が平均27%も少なかった。


・脳にあるセロトニンは、体に存在する総量のたかだか2%のみです。
およそ90%は腸にあります。



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