朝の和食が良くない理由とは？！

2018年6月5日公開 / 2018年7月6日更新

テーマ：本

コラムカテゴリ：医療・病院

コラムキーワード：糖尿病　食事、糖尿病　症状、糖尿病　予防

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体を悪くするやってはいけない食べ方（望月理恵子）その１

・特に朝食での和食がお勧めできない理由は、塩分をろ過してくれる腎臓の働きが低下している時間帯が、実は朝だからです。

・空腹な状態でビタミンCを摂取すると、体内に吸収される量は多いのですが、その時不要だと、すぐ体外に排出されてしまいます。

でも、お腹に食べ物が入っている時であれば、ビタミンCは排出されずに体内に留まってくれるのです。

・身体によい脂は、オメガ3系のアマニ油、えごま油、しそ油で、体脂肪を落としやすくする効果がある。

・日本人が心疾患で亡くなる確率は、先進諸国で最も低く、ヨーロッパの国々の8分の1から10分の1ほどに過ぎない。

・炭酸飲料は鉄の吸収を阻害する。

・グルテンフリー食を続けることで、2型糖尿病発症リスクが上がったという報告がある。

・魚を食べている頻度に関係なく、揚げ物を良く食べている人ほどストレスへの耐性が弱く、結果的にうつ病になりやすい傾向があることが分かった。

・40-65歳の間に肉を食べ過ぎた人は、66歳以上になってがんで死亡する確率が、食べ過ぎなかった人に比べて4倍も多いというデータがある。

・加工肉を毎日50g食べると、大腸がんになるリスクが18％増える。

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