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「いくら食べても太らない」というという人の共通点

2014年6月5日

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糖尿病を治したければ、腸内細菌を変えなさい(藤田絋一郎)その2

・「ちょっと食べただけでも太ってしまう。」とか「いくら食べても太らない。」という人がいますが、それは体質の違いではなく、腸内細菌の違いなのです。

・太っている人が低カロリーにしてダイエットをすると、バクテロイデス門の菌群が優勢になり、やせていた人が肥満するとフィルミクテス門の菌群が優勢になる。

・糖質は多く摂りすぎると腸内細菌の増殖を妨げます。

とくに白米は腸内細菌は嫌います。

しかし、食物繊維の豊富な玄米であれば腸内細菌は逆に増えていきます。

・トランス脂肪酸は、糖尿病や心臓病、認知症の発症にも深く関わっています。

さらにトランス脂肪酸のダメージを受けやすいのは、60%が脂質でできている脳です。

そのため、トランス脂肪酸を多く摂っている高齢者は認知症になりやすい。

・野菜は一日350-400gは食べてほしいものです。

・活性酸素を消すフィトケミカルをたっぷりとるようにすれば、肉を食べても動脈硬化を起こす心配はありません。

ただし、週4回以上食べるとカロリーオーバーになりがちで、内臓脂肪が増えます。

内臓脂肪が糖尿病に良くないのは言うまでもありません。

・玄米や五穀米がよいのは。血糖値を急激に上げないからです。

食物繊維がほとんどない白米は、急激に血糖値を上げます。



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