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大根田笑子

日々の食事で体質改善するための薬膳を伝える国際中医薬膳師

大根田笑子(おおねだえみこ)

薬膳教室 胡桃の庭

大根田笑子プロのコラム一覧:ゼロからはじめる薬膳入門

前回の続きです。 ○○に良いという甘言に惑わされない 「冷えは○○で治る」「○○を一日○g食べると美肌になる」「水を一日○ℓ飲めばカラダが浄化される」色々な情報が次々と出てきますが、今ある問題を、ある「特定の食べ物」や「特定の飲み物」だけで解決しようとすると、健康...

こんにちは。薬膳師の大根田です。今日は薬膳の入門講座などでよく話題になる、「健康情報」について書きたいと思います。次々と出現する“健康に良い食べ物”情報については、興味深い情報が沢山ありますし、私も関心がないわけではないのですが…健康にはコレが良いらしい!→ 試してみよ...

こんにちは。薬膳師の大根田です。前回の続きです。「バナナは便秘解消に良い」という、例の話しですが、実際のところ、いかがでしょうか? 結果として、便が出る 薬膳的には、バナナは「寒性」の性質(特に肺や胃腸に作用)を持ち、熱を鎮めて身体をクールダウンさせる作用を持つ...

こんにちは。薬膳師の大根田です。さて、前回の続きです。私が色々な方とお話しをしていてつくづく感じるのは、やはり「人間の体質は想像以上に違う」ということなんです。まず「先天的な体質」(遺伝的体質)が人によって違うのは皆様ご存じと思いますが、もうひとつ「後天的な体質...

カラダに良さそうなものを食べているのに、なぜかあまり体調がよくならない…。玄米が良い生姜で治るトマトがいい○○茶が効く○○油がいい・・・次々と出現する「健康情報」をいろいろ試しているけれど、いまひとつピンとこない…。こんな経験はないでしょうか? ポイ...

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