マイベストプロ神奈川
大根田笑子

日々の食事で体質改善するための薬膳を伝える国際中医薬膳師

大根田笑子(おおねだえみこ)

薬膳教室 胡桃の庭

コラム一覧:ゼロからはじめる薬膳入門

健康食探しという“沼”から脱出する②

健康食探しという“沼”から脱出する②

前回の続きです。 ○○に良いという甘言に惑わされない 「冷えは○○で治る」「○○を一日○g食べると美肌になる」「水を一日○ℓ飲めばカラダが浄化される」色々な情報が次々と出てきますが、今あ...

健康食探しという“沼”から脱出する①

健康食探しという“沼”から脱出する①

こんにちは。薬膳師の大根田です。今日は薬膳の入門講座などでよく話題になる、「健康情報」について書きたいと思います。次々と出現する“健康に良い食べ物”情報については、興味深い情報が沢山あります...

「体質」と「食べ物の性質」を知って、カラダを変える

「体質」と「食べ物の性質」を知って、カラダを変える

こんにちは。薬膳師の大根田です。前回の続きです。「バナナは便秘解消に良い」という、例の話しですが、実際のところ、いかがでしょうか? 結果として、便が出る 薬膳的には、バナナは「寒性」...

同じものを食べても、体質によって結果は変わる

同じものを食べても、体質によって結果は変わる

こんにちは。薬膳師の大根田です。さて、前回の続きです。私が色々な方とお話しをしていてつくづく感じるのは、やはり「人間の体質は想像以上に違う」ということなんです。まず「先天的な体質」(遺...

その「健康情報」が、すべての人に当てはまるとは限らない。

その「健康情報」が、すべての人に当てはまるとは限らない。

カラダに良さそうなものを食べているのに、なぜかあまり体調がよくならない…。玄米が良い生姜で治るトマトがいい○○茶が効く○○油がいい・・・次々と出現する「健康情報」をいろいろ試して...