マイベストプロ石川
田中恵子

食材にこだわり子育て世代の悩みに応える食育のプロ

田中恵子(たなかけいこ) / 管理栄養士

株式会社ミナトフーズ

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管理栄養士 / 田中恵子プロの一番の強み

食の安全性を最優先に子どもの食の悩みを解決する管理栄養士

幼児施設での食事指導経験をもとに、離乳食や食物アレルギーなどにも丁寧に対応。安心して子どもに食べさせられる食材選びからこだわり、悩める保護者に寄り添いながら食生活改善の道のりをお手伝いします。

経歴

短期大学卒業時に栄養士の資格を取得し、私立こども園に栄養士として勤める。給食管理を任され、献立の考案と作成、発注業務、調理までを担当。その後、ミナトフーズに入社し、センター長として業務運営をしながら独学にて管理栄養士の資格を取得した。現在栄養指導、勉強会の開催や、食育活動のイベントなども行っている。

実績

■講演会・セミナー
2015年~毎年3回開催 フーズイノベーション 給食について・食育・離乳食など(常時請負先4施設こども園での保護者向けセミナーと試食会など)

2016年5月   食事提供における衛生管理説明会(栄養士、調理師向け講演会)
2016年10月   幼児施設におけるアレルギーとは(保護者向け講演会と試食会)
2018年1月   食の楽しさと大切さを育む(こども園保護者向けセミナーと試食会)
2018年~毎年1回開催  ぎょしょく教室(保護者向けセミナーと調理実習)
2019年6月   中学生向け参加型ぎょしょく教室
2019年8月   離乳食セミナー(保護者向けセミナーと試食会)
2019年12月~毎年開催  ぎょしょく教育講演会(栄養士専攻学生向け)
2020年11月   フーズイノベーション離乳食 オンラインにて開催

DATA

氏名
田中恵子(たなかけいこ)
会社名
株式会社ミナトフーズ
事業内容
■給食請負:常時請負先4施設、契約施設3施設(こども園、放課後児童クラブ)
■間食委託:常時請負先1施設、委託施設1施設(七尾市内放課後児童クラブ)
■業務食材:能登産野菜、カット野菜、炊飯、離乳食、調味料(だし等)、手作りおやつ
■教育支援:食育(栄養教育/衛生管理)、ぎょしょく教育、移動動物園、IOT導入支援等
■厨房機器販売:スチームコンベクションオーブン、電解水生成装置等
特徴
“食”を通して持続可能な地域経済活動に貢献するため、地元農家などの生産者と“顔の見える”連携体制を構築。地元能登の美味しい水産物や野菜を活用した無添加ふりかけ『のとふり』など、ヘルシーで子どもも安心して食べられるオリジナル加工食品を開発・通信販売も展開しています。
職種
管理栄養士
資格
管理栄養士
住所
〒926-0015
石川県 七尾市矢田新町67部3番地1
電話
0767-53-3033
営業時間
8:00~17:00
定休日
土(12:00~)日祝祭日
ホームページ
https://www.minato-foods.jp/
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