ナチュラルフードコーディネーターの資格を取得しました

先生から「ナチュラルフードコーディネーター資格というものがあるのよ」とお話をいただいたのは、お料理を教わり始めて1・2年ほど経ったときでしょうか。

先生のお料理はとても好きなので、教わり続けたいと思っていました。どうせ続けるなら何か形に残るものを持てたらうれしいなと思い、改めてきちんと勉強することも大事だなという気持ちで、取得することに決めました。

分厚い何冊ものテキストを、先生はかみ砕いた分かりやすい言葉で説明してくださりました。
ナチュラルフードの理念は、食に対する自分の思いと共通することが多く、一つ一つ頷きながら受講しました。
また、これまで良かれと思っていた自分の思い込みなどに、気づくことも多々あり、本当に良かったと気づくこともありました。

資格を取った後も先生にお料理を教わっています。
そして、今後の自分のやりたいことに少しずつ近づけてたらと思っています。