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鎌田孝

北海道産酒や全国の国酒の良さを発信するきき酒のプロ

鎌田孝(かまだたかし)

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鎌田孝プロのコラム一覧:【清里焼酎醸造所】じゃがいも焼酎発祥の地

日本で初めてじゃがいもを使った焼酎を造ったのが世界自然遺産【知床】に程近い清里町町営の「清里焼酎醸造所」です。ここの焼酎工場は日本で一番北にある「最北のアルコール製造工場」でもあります。じゃがいも焼酎が売り出されて40年。新たなる出発でボトルやネーミングが...

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