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鎌田孝

北海道産酒や全国の国酒の良さを発信するきき酒のプロ

鎌田孝(かまだたかし)

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鎌田孝プロのコラム一覧:北海道ソムリエ鎌田孝!酒チェン突撃訪問!

北海道で12番目の2017年に上川町で新設された日本酒の酒蔵「上川大雪酒造」蔵の中の撮影許可を頂きました。ご覧ください。コンパクトでありながら機能性に富んだ四季醸造が可能な作りです。空調管理や室温調整もかなり細かに出来る仕様です。まだ試験醸造の段階ですのでタン...

世界戦力を進める北海道の地酒蔵!それが旭川市にある「男山」です。世界酒類コンクール38年連続受賞の快挙と共に男山の杜氏でもある北村秀文氏にお話を伺いました。ほとんど面だって会うことのない内杜氏ですがとても気さくで楽しい時間でした。是非ご覧ください。男...

北海道産酒を扱うお勧めのお店紹介!親びんの突撃訪問シリーズ旭川編です。伺ったのは歓楽街ど真ん中の「日本酒バー生駒(いこま)」さん。店主の生駒さんに突撃インタヴュー(笑)詳細は動画でお楽しみください!↓動画アドレスhttps://www.youtube.com/watch?v=...

旭川市サンロク街に親びんお勧めの道産酒満載のお店が出来ました。是非、旭川へ行く機会がありましたら【草庵そうあん】へ!店内や長崎君のキャラがわかると思います!ご覧ください。

鎌田親びんの突撃インタビュー♪今回は旭川へ参上!「高砂酒造」の森本杜氏にいろいろ聞いちゃいました!北海道の最高級の日本酒「一夜雫」のお話や高砂酒造での僕のイチオシなどたっぷりお話聴いてください!

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