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コラム一覧:アルコールの吸収のメカニズム

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アルコールの吸収!こんな不思議があります! 酒匠&日本酒学講師 鎌田孝

アルコールの吸収!こんな不思議があります! 酒匠&日本酒学講師 鎌田孝

アルコールは体内で吸収される時にはこんなことが起きます!まず胃で約20% 腸で約80%吸収されます。炭酸が入るアルコール飲料では胃での吸収率が高くなります。なので食前酒でシャンパンなどが飲まれる...

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