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鎌田孝

北海道産酒や全国の国酒の良さを発信するきき酒のプロ

鎌田孝(かまだたかし)

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鎌田孝プロのコラム一覧:和らぎ水&チェイサーの役割

「和らぎ水」を知っていますか?その効果は?そしてメカニズムは?!意外と知らない飲酒の際の水の重要性!「和らぎ水」は国酒(日本酒&焼酎)を飲む際によく言われる表現です。洋酒の世界では言わずと知れた「チェイサー」のこと。呼び方は「やわらぎみず」と言います。お酒を一...

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