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鎌田孝

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鎌田孝(かまだたかし)

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鎌田孝プロのコラム一覧:小樽《田中酒造》北海道最小生産の蔵

2017年6月23日発売決定!北広島市地域限定「赤毛米純米吟醸久蔵翁」北海道の水稲の始まりのお米が北広島で始まった「赤毛米」初めて手掛けた人が「中山久蔵」さん明治6年に初めて栽培に挑み今の北海道水稲界の礎になっています。この赤毛米を保存し栽培し中山さんの足跡...

小樽の田中酒造!北海道の酒蔵では一番小さい蔵!小樽運河沿いにある亀甲蔵でお酒を仕込んでいます。地産地消のお酒の担い手として日本酒から焼酎、みりんまで幅広いラインナップは圧巻ですよ!7/5(金)~7日(日)の3日間、北海道応援企画として【トマト祭り】が開催されます!小樽観...

小樽には現在3蔵あります。その中のひとつに「田中酒造」があります。北海道で一番小さな酒蔵です!★田中酒造 主要銘柄:宝川 小樽市小樽にある田中酒造は生産量500石ほどの北海道では一番小さな蔵です。創業は明治32年1899年。途中、昭和47年からは雪の花酒造に醸造を委託...

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