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コラム一覧:アルコールへの体質は個人差があります!

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アルコール分解酵素ALDH2とはなんじゃろな! 北海道ソムリエ&日本酒学講師 鎌田孝

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《アルコール分解酵素ALDH2》とはなんじゃろな!アルコールに対する皆さんの体質には個人差があるというお話をしました。↓まだお読みでない方はまずは以下をお読みになると解ります。http://mbp-hokkaido.c...

アルコールパッチテスト!やったら解る!こんなこと! 北海道ソムリエ&日本酒学講師 鎌田孝

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★アルコールパッチテストの結果でこんな判定が解ります。★肌の色に変化しない人★ALDH2活性型(白型タイプ)ガーゼをはがしたところが赤白に変化しないタイプの人は、ALDH2酵素が、正常に機能しているの...

アルコールの飲める体ですか?!アルコールパッチテストで自己判定できます! 日本酒学講師鎌田孝

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飲酒の体質は遺伝的に決まっています!↑ピンク色の部分で日本人の40%の人は飲めない体質です!体質判定は自分でも出来るんですよ!それに使うのが「アルコールパッチ」この《アルコールパッチテ...

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