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鎌田孝

北海道産酒や全国の国酒の良さを発信するきき酒のプロ

鎌田孝(かまだたかし)

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鎌田孝プロのコラム一覧:小林酒造(北の錦)栗山町の話!

特別純米ピンクまる田が今年もリリースされそろそろ終盤戦・・・「ピンまる」と親しまれている無濾過生原酒!栗山町にある小林酒造の春酒の代表にもなりました。特別純米 まる田 無濾過生原酒蔵元:小林酒造 株式会社住所:北海道夕張郡栗山町原料米:吟風 精米歩合 50%日本酒...

私、酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝が北海道産のお酒を一つ一つテイスティングして皆様にその特徴や香味を直接お伝えするコーナーです。今回はなんとそのシリーズの最初です。小林酒造:栗山町【特別純米奥尻/日本酒】 no1即興親びんの奥尻テイスティング!↓親びんのYOU...

いよいよ2014年7月10日より北の錦【小林家旧邸宅】が公開されます。小林家=蔵元の生家です。築117年の大邸宅を夏と秋に見学コースを分けて組まれています。つまり中をすべて理解するには夏と秋の二回で完結します(笑)約1時間かけて巡りますので楽しんでください。  見学に...

北海道プライド!北の錦物語!【栗山米農家&蔵人後藤伸一氏】に焦点を当てています!南修司杜氏 小林精志専務 森糸副杜氏らとの活き活きとした蔵でのやり取りを見ることが出来ます。必見ですよ!∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽★今日もお酒の面白い話題は見つけました!★http://lounge.plaza.rakuten...

江別米の日本酒《瑞穂のしずく》でカクテル!江別バーテンダー協会の国友正広会長さんをはじめ、加盟店15店舗が、江別の米で造った日本酒「瑞穂のしずく」を使ったカクテルを広めようと動き始めました。瑞穂のしずくは江別で収穫された酒造好適米《彗星》で醸された特別純米酒。10種類のカ...

いよいよ今年も開催される《2013年くりやま老舗まつり》みなさん!公共交通機関で出かけてがっぽり楽しんでください♪もちろん食べ物もいっぱいありますよ!日程2013年4月13(土)10:00~16:00、14日(日)10:00~15:00開催場所小林酒造、谷田製菓住 所 夕張郡栗山町錦3丁目付近...

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