まちの専門家をさがせるWebガイド マイベストプロ北海道
鎌田孝

北海道産酒や全国の国酒の良さを発信するきき酒のプロ

鎌田孝(かまだたかし)

タックドゥープランニング

お電話での
お問い合わせ
011-233-2321

コラム

日本酒の飲み方について!体に優しい呑み方はこうです!二日酔い防止対策!

面白お酒薀蓄!

2013年5月25日 / 2014年7月4日更新



日本酒は冷でも温めても美味しい
世界的にみても凄い醸造酒です♪

ホットワインなんていうのもありますが
シナモンを入れたり何か足したりしますよね。

日本酒の正しい飲み方!

まずは何より
『上等』な日本酒を選ぶことです。

僕の体験的なことと医学的なことを
考慮して僕なりの意見をお話します♪

1:精米歩合70%以上の日本酒を選ぶ!
糠の部分を30%以上削り取った原料米で
造られたお酒を飲むこと!

糠の部分にはお酒の香味に適さない物がいっぱい。
そして二日酔いの原因のひとつでもある不揮発性の物も含まれます。

よく耳にしますが『アルコール添加』が二日酔いの原因
と勘違いしている方が多いですね。

添加されるアルコールはエチルアルコール。
これ自体では単純なアルコールなので肝臓での分解は
むしろ早いんです。

普通酒はこのアル添の度合いが大きい分
味が薄くなるので『糖質』等を添加します。

これが二日酔いの原因の一つになります。

なので良質な日本酒を飲むと、ゲロッパしても
翌日頭が痛くなることは少ないんです。

2:水を飲む!
『和らぎ水』やわらぎみずと読みます。
いわいる『チェイサー』です。

体で吸収されるアルコール度数を下げる働きと
アルコール飲酒による脱水症状を和らげます。

一口日本酒&一口和らぎ水!

これは「鉄則」です!

あとはどれだけ呑めるのか皆さんのアルコール体質を
知ることが大事ですね!

適量と正しい呑み方で美しい酒ライフを送りましょう!




∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
★今日もお酒の面白い話題は見つけました!★
http://lounge.plaza.rakuten.co.jp/diary/gourmet043
↑毎日楽天情報更新↑
「国酒ソムリエ」のお勧め最新逸品が楽しめます
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
★北海道焼酎を応援する会+地酒:ワイン★
《北海道のお酒関連情報が解ります!》
http://dosyocyu.exblog.jp/
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
★北海道焼酎ドット呑む!★
《北海道産焼酎情報満載!》
http://hokkaido-shochu.com/
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
★北海道道産酒BAR かま田★
《北海道産酒日本酒からワインまで300種類以上》 
札幌市中央区南4西4 MYプラザビル6F
http://dosankosyocyu.com/
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
★かま田別邸 蝦夷風花★
《大人の個室空間で北海道産素材を堪能!》 
札幌市中央区南5西3 
Nグランデビル(旧第4グリーンビル)1F
http://ezo-fuca.info/
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
★酒匠&日本酒学講師&北海道ソムリエ 鎌田孝★
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
=北海道産酒BARかま田=
http://dosankosyocyu.com/
=親びんの動画で楽しむ道産酒!
http://bit.ly/2szgeqD
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

この記事を書いたプロ

鎌田孝

鎌田孝(かまだたかし)

鎌田孝プロのその他のコンテンツ

Share