コラム一覧
道産酒の夕べVol.4~友醸の会 in 札幌 2019年4月21日開催!司会:北海道ソムリエ 鎌田孝&オフィスCUE小橋亜樹
2019-02-10
【道産酒の夕べVol.4~友醸の会 in 札幌】が2019年4月21日開催!FBイベント⇒ https://www.facebook.com/events/252096679024819/第4回目になる「友醸の会」ですが毎年必ず『売り切れ』になる人気イベン...
日本酒日本酒4タイプを使った売上に繋がる販売手法 無料の北海道復興支援セミナー 酒匠&日本酒学講師 鎌田孝
2019-01-14
日本酒4タイプを使った売上に繋がる販売手法 北海道復興支援セミナー 講師は私、酒匠&日本酒学講師 鎌田孝!北海道復興支援セミナーが2月17日日曜日です。しかも下記の要領で申込みして頂ければ当日...
■キャッシュレス化&外国人接遇セミナーin奄美市■
2019-01-11
■キャッシュレス化&外国人接遇セミナーin奄美市■年々増え続ける外国人観光客!特にオリンピックに向け改革の課題となっているキャッシュレス化の問題・・・海外ではすでに当たり前となっている現金を...
外国人観光客受入セミナーin 留萌 酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝
2019-01-04
外国人のお客様を増やすための手法を伝授する具体的なお話をします。申込み締め切りは2018年1月10日です。お急ぎください!受講料は無料です。年々増え続ける北海道へやってくる外国人観光客。対策をして...
【札幌おとめごはん 第3巻】酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝劇中に登場!
2019-01-04
【札幌おとめごはん 第3巻 出版:エアーダイブ】札幌市内のグルメ情報も満載の漫画。アニメ放送もされている松本あやか先生の人気グルメコミック!に私、酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝劇中に登場いたし...
SSI認定日本酒ナビゲーター資格取得講座 in 札幌 日本酒学講師 鎌田孝 2018年7月29日
2018-05-06
SSI認定日本酒ナビゲーター資格取得講座 in 札幌《日本酒の基礎知識&一生使えるテイスティング法&実践マリアージュ講習会》日本酒の基礎知識とテイスティング手法会得、実際に食しながらお料理と...
SSI認定日本酒ナビゲーター資格取得講座 in 浜頓別 日本酒学講師 鎌田孝
2018-05-05
SSI認定日本酒ナビゲーター資格取得講座 in 浜頓別《日本酒の基礎知識&一生使えるテイスティング法&実践マリアージュ講習会》日本酒の基礎知識とテイスティング手法会得、実際に食しながらお料理...
SSI認定焼酎ナビゲーター資格取得講座in 札幌市 日本酒学講師 鎌田孝 2018年6月3日
2018-05-05
■資格取得ご検討の方はお早めにお申込みください。また既に認定されたナビゲーターの方には友人知人に御知らせいただければと思います。全道各地で開催される詳細→ SS認定日本酒&焼酎ナビゲーター北海...
【第3回 道産酒の夕べ 友醸の会 in 札幌】 呑んべ女子のカリスマ小橋亜樹&酒匠鎌田孝
2018-03-02
今年もやります!道産酒の祭典 【第3回 道産酒の夕べ 友醸の会 in 札幌】 道内の日本酒12蔵、焼酎製造を行う札幌酒精工業、さほろ酒造、清里焼酎醸造所そしてサッポロビールがラインナップ。...
北海道マガジン【カイ】酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝のライフワークが記事に!
2018-02-02
北海道マガジン【カイ】僕のライフワークが記事になっています〜〜かなり深い内容です。2回に渡っての特集が組まれていますので是非お読みください!My activity is posted in Hokkaido magazine [Kai...
第13回道産酒の夕べin北の錦会 北海道産酒BARかま田 酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝
2017-10-08
第13回道産酒の夕べin北海道産酒BARかま田前回の「男山の会」前々会の「二世古酒造の会」ととんでもない17種類以上のお酒を並べしかも飲み放題(笑)相変わらずの原価無視の北海道産酒BARかま田...
第12回 道産酒の夕べ in 札幌 旭川の男山!北村秀文杜氏が来ます!
2017-08-19
第12回 道産酒の夕べ in 札幌 北海道産酒BARかま田前回の17種類のお酒をばりばり飲み尽くした二世古酒造の会に続き、今回も驚きの会になります(笑) 男山の北村杜氏と交流しながら道産酒を愉しむ夕べを...
SSI認定日本酒ナビゲーター認定資格取得集中講座 in札幌 2017年9月10日日曜日 鎌田孝
2017-07-29
SSI認定日本酒ナビゲーター認定資格取得集中講座 in札幌 2017年9月10日日曜日 鎌田孝■資格取得ご検討の方はお早めにお申込みください。また既に認定されたナビゲーターの方には友人知人に御知...
上川大雪酒造!酒蔵の内部です。ご覧ください!酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝&川端慎治杜氏
2017-07-17
北海道で12番目の2017年に上川町で新設された日本酒の酒蔵「上川大雪酒造」蔵の中の撮影許可を頂きました。ご覧ください。コンパクトでありながら機能性に富んだ四季醸造が可能な作りです。空...
話題沸騰!二世古酒造:倶知安町彩りシリーズ黄色イエローラベルご紹介!酒匠&北海道ソムリエ 鎌田孝
2017-06-26
北海道でもっとも現在にll期を博しているのが倶知安町にある酒蔵「二世古酒造」です。若手の杜氏 水口渉氏が醸す日本酒はほとんど道内でのみ出荷。本州向けに出すほど量もなく品薄状態です。そん...
コラムのテーマ一覧
- インバウンド対策
- SSI認定焼酎ナビゲーター資格取得
- 北海道内酒蔵の歴史
- 男山酒蔵解放 旭川市
- 上川大雪酒造
- サローネ・デル・グスト&テッラ・マードレ
- 北海道産酒日本酒の基礎知識
- 基礎からわかる北海道産日本酒&酒蔵入門
- 日本酒ナビゲーター 北海道
- 北海道産酒が飲めるお勧め居酒屋!酒チェン
- 北海道お勧め日本酒バー
- 北の酒まつり 北広島市 広島県と北海道のコラボ酒対決
- きき酒師ヤエと親びんの サケジョ from北海道
- 【清里焼酎醸造所】じゃがいも焼酎発祥の地
- 小樽市:田中酒造亀甲蔵&本店【宝川】
- ミス日本酒
- 余市ワイナリー&ニッカウヰスキー
- 日本酒のイベント in 北海道
- 北海道ソムリエ鎌田孝!突撃訪問道産フード
- 北海道ソムリエ鎌田孝!突撃訪問祭り編
- 北海道ソムリエ鎌田孝!突撃訪問ワイン編
- 北海道ソムリエ鎌田孝!酒チェン突撃訪問!
- FBO北海道セミナー
- 北海道産酒イベント
- 北海道産ワインのイベント
- 札幌大通公園『オータムフェスト』
- NPO法人ワインクラスター 阿部眞久
- 北海道産酒とお寿司
- 北海道酒造組合 「北海道産酒」海外進出!
- 北海道産地ビールお勧め飲食店&バー
- 料飲専門家団体連合会北海道支部セミナー
- 北海道産ワイン 国産コンクール
- 吟醸酒を味わう会《日本吟醸酒協会》札幌
- 酒匠&日本酒学講師 鎌田孝メディア掲載
- IWC 「SAKE部門」
- 北海道産酒増好適米初雫吟風彗星きたしずく
- 街のしずく広場《銀のしずく》江別
- 十勝毎日新聞 北海道産酒バーかま田
- 北海道産ワイン そらちワインピクニック
- アルコールの吸収のメカニズム
- 普通酒と特定名称酒の違い
- 血栓溶解酵素ウロキナーゼとコレステロール
- 和らぎ水&チェイサーの役割
- 小樽《田中酒造》北海道最小生産の蔵
- 酒匠鎌田孝のWEB&ネット掲載情報
- 酒匠鎌田孝の雑誌&本等掲載予定
- 酒匠 鎌田孝のテレビ&ラジオ出演予定
- 全国日本酒フェア 全国新酒鑑評会
- アルコールへの体質は個人差があります!
- 若者のアルコールや日本酒離れについて
- 北海道外の日本酒イベント情報
- 二日酔い対策!
- お酒と健康の関係
- 新得町《さほろ酒造》サホロ城で醸す焼酎
- 千歳鶴酒ミュージアム《日本清酒》札幌唯一
- 札幌唯一酒蔵《日本清酒》千歳鶴&柴田
- 旭川酒蔵《国士無双》高砂酒造
- 釧路唯一の酒蔵《福司》
- 日本最北の蔵 国稀酒造 【酒チェン】
- 金滴酒造 新十津川町 【酒チェン】
- 北海道の地酒が飲める!
- 北海男山 旭川 酒チェン 日本酒蔵
- HANASAKE43°花咲醸の会はなさけ
- アルコールハラスメント(アルハラ)とは!
- 小林酒造(北の錦)栗山町の話!
- じゃがいも焼酎 清里町焼酎醸造事業所
- 全国新酒鑑評会&札幌国税局新酒鑑評会
- 二世古酒造(ニセコ)の日本酒&焼酎話!
- おすすめ札幌すすきの焼酎バー!
- お勧め《酒屋》札幌編
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