マイベストプロ北海道
大内裕敬

食品衛生コンサルティングのプロ

大内裕敬(おおうちひろのり) / 食品衛生サービスコンサルティング

OMリサーチ&コンサルティング株式会社

お電話での
お問い合わせ
011-252-1717

プロフィール

大内裕敬プロの写真

食品衛生サービスコンサルティング / 大内裕敬プロの一番の強み

HACCP認証取得と工場や飲食店等の衛生評価・指導・教育に強み

食品工場のHACCP認証取得のための指導とホテル・飲食店の衛生指導の両方の実施経験を多数持っていることが強み。特に従業員教育に力を入れている。衛生検査所登録があることで人の検体を適切に管理することが出来る

経歴

女満別町(現大空町)生まれ。1978年北海道大学医学部附属臨床検査技師学校卒業。同年大給臨床検査所(現株式会社エスアールエル)入社。1996年、大阪府堺市で起きた腸管出血性大腸菌O-157による学童の集団食中毒(※)に直接関わったことで食品衛生コンサルティング会社を設立するきっかけとなり、2012年OMリサーチ&コンサルティング株式会社を起業。

※患者数は、民間機関を受診した患者12,680名、有症状者14,153名、検便菌陽性者2.764名、実人員16,111名(堺市の報告書より)

実績

<札幌市自主管理認定制度指導員実績>
◆ 平成22年 総菜製造工場
◆ 平成23年 麺製造工場
◆ 平成23年 病院給食大量調理施設(セントラルキッチン)
◆ 平成23年 サンドイッチ製造工場

<北海道HACCP自主衛生管理認証制度に関する実績>
◆ 平成20年、23年 たれ製造工場(たれ類)
◆ 平成23年 水産加工工場(ほたて貝柱水煮)
◆ 平成23年 菓子製造業工場(生サブレ)
◆ 平成23年 たれ製造業(たれ付きジンギスカン)
◆ 平成25年 水産加工工場(ボイルホタテ)

<受託実績>
◆ 大手流通業界商品検査(微生物・表示・理化学検査)受託
◆ 大手流通業界飲食店衛生調査
◆ 製造業におけるHACCP認証取得支援(札幌4施設、北海道4施設)
◆ 道内漁業組合牡蠣ノロウイルス・微生物検査(7漁組)
◆ 道内農業協同組合
◆ 札幌市内ホテル
◆ 札幌市内飲食店モール
◆ 道内アウトレットモール
◆ 札幌市内流通業界
◆ 道内コンビニ製造工場

DATA

氏名
大内裕敬(おおうちひろのり)
会社名
OMリサーチ&コンサルティング株式会社
事業内容
● HACCP認証取得のためのコンサルティング
● 衛生講習会、HACCPセミナー等の実施(従業員教育・研修)
● 各種検査(食品微生物検査・検便検査・ノロウイルス検査)
特徴
ISO22000審査員補2名、臨床検査技師1名、管理栄養士1名、JHTC認定HACCPリードインストラクター3名、FSPCA認定PCQI2名、JFS-A/B規格監査員4名、JFS規格(フードサービス)セクター:G監査員4名、農場HACCP審査員1名、食品表示検定中級6名(2019年12月現在)食品衛生・食品安全に関する専門家を擁してお応えします
職種
食品衛生サービスコンサルティング
資格
◆ 臨床検査技師
◆ JFS-A/B規格 監査員・判定員
◆ JFS規格(フードサービス)セクターG:監査員
◆ ISO22000審査員補(IRCA登録番号6013716)
◆ FSPCA認定PCQI
◆ JHTC認定HACCPリードインストラクター
◆ 北海道HACCP自主衛生管理認証制度評価員
◆ 札幌市自主衛生認定制度衛生管理ネットワーク協議会副代表
◆ 中級食品表示診断士
住所
〒060-0033
北海道 札幌市中央区北3条東2丁目2-22 ひがしビル
電話
011-252-1717
衛生上の問題・感染症対策のお問い合わせは
受付時間
平日9:00~17:30
定休日
土曜日・日曜日・祝祭日
ホームページ
http://www.omrc.co.jp/
受賞
平成24年 札幌商工会議所創業者助成金制度優秀創業者受賞
登録・所属
◆衛生検査所登録 指導監督医:小林邦彦 登録番号:札保医登録(医)第1号
◆TL経営機構
◆札幌市自主衛生管理認定制度衛生管理ネットワーク協議会副代表
◆札幌市商工会議所
Share

大内裕敬プロへの
お問い合わせ

マイベストプロを見た
と言うとスムーズです

お電話での
お問い合わせ
011-252-1717

 

衛生上の問題・感染症対策のお問い合わせは

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

大内裕敬

OMリサーチ&コンサルティング株式会社

担当大内裕敬(おおうちひろのり)

地図・アクセス

大内裕敬プロのコンテンツ