マイベストプロ北海道
本間一慶

バー店主にして、海底熟成のプロ

本間一慶(ほんまいっけい) / バーテンダー

株式会社ススキノ革命会議

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北海道海底熟成プロジェクトin積丹

海底熟成GIN

「北海道海底熟成プロジェクト in 積丹2022」のご案内 〜 https://camp-fire.jp/projects/view/608613

この度たくさんの方々の縁により、積丹の海で海底熟成を実施することとなりました。

沈めるお酒は、もちろん株式会社積丹スピリット〜DIstillery Shakotan BlueのフラッグシップGIN「火の帆 KIBOU」を約12ヶ月海底で熟成いたします。

また、今回は以前から温めて参りました体験観光型海底熟成も実施予定です。

下記サイトよりプラン内容をご確認ください。
https://camp-fire.jp/projects/view/608613

海の底に沈めるとお酒が美味しくなる!? 過去に沈没し百年以上経った沈没船からサルベージされたウイスキーがオークションにかけられダメージを受けることなく非常にまろやかになっていたと話題になりました。

海はすべての生命の起源。
その海の神秘的な力を借り、積丹の海で積丹GIN「火の帆」を寝かせます。

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2022-09-29
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