マイベストプロ北海道
本間一慶

バー店主にして、海底熟成のプロ

本間一慶(ほんまいっけい) / バーテンダー

株式会社ススキノ革命会議

プロフィール

本間一慶プロの写真

バーテンダー / 本間一慶プロの一番の強み

自ら手がけた海底熟成の酒類を「BAR一慶」で提供している

北海道のさまざまな海域にウイスキーや日本酒、ワイン等のお酒を沈め、海底熟成を行っている。そのお酒を自身が店主を務める「BAR一慶」にて提供している。

経歴

ススキノ生まれ、ススキノ育ち。実家は、ススキノの魚店。バーテンダーとしての修行期間を経て、2007年、ススキノに「BAR一慶」をオープン。2010年に株式会社ススキノ革命会議を立ち上げ、2014年頃から酒類を中心とした海底熟成をスタート。2020年には、海底熟成事業化のため、株式会社北海道海洋熟成を立ち上げる。

実績

バーテンダーとしては、25年間のキャリアがある。また、ススキノ活性化のため、飲食店をめぐるスタンプラリー等のイベントの企画・実施、他にも飲食店や温泉旅館のドリンクやBAR部門のコンサルタント、映画の監修にも携わっている。

DATA

氏名
本間一慶(ほんまいっけい)
会社名
株式会社ススキノ革命会議
事業内容
・バー経営
・コンサルタント業務
・酒類販売
特徴
<BAR一慶>
・海底&船上熟成の酒類提供
世界的に注目される、海の力を利用した海底&船上での熟成方法を独自に実践した酒類を提供している。

・グレートオイスター
高規格・高付加価値の牡蠣を、グレートオイスターマイスター有資格者であるバーテンダーとして然るべき開け方でペアリングドリンクとともに提供。

・シガーカクテル
シガーソムリエ有資格者であるバーテンダーとして、お客さまの好みに合わせて、葉巻を選定し、葉巻との相性を考えたマリアージュカクテルも提供。

・カクテルペアリングコース
科学分析に基づいた「カクテルと料理のコース」を提案している。
職種
バーテンダー
海底熟成士
水中ドローンパイロット
住所
〒064-0912
北海道 札幌市中央区南12条西8丁目3-30 パークシティハウス803
<BAR一慶> 北海道札幌市中央区南6条西4丁目5-11ジャスマックサッポロ 2階 新宿通り沿い
電話
011-563-0017
営業時間
<BAR一慶>
月~土
6:00 pm - 3:00 am (LO 2:00)
日・祝日
6:00 pm - 2:00 am (LO 1:00)
定休日
基本無休でございます。 イベント、貸切、出張時等は除きます。
ホームページ
https://www.barikkei.com/
株式会社北海道海洋熟成
『海洋熟成専門〜株式会社北海道海洋熟成』
Homepage ➡︎ https://www.oceanaging.com
Facebook ➡︎ https://www.facebook.com/hokkaidooceanagingjapan
Twitter ➡︎ https://twitter.com/oceanaging
instagram ➡︎ https://www.instagram.com/hokkaido_ocean_aging_japan
合同会社北海道海洋販売
『海底熟成酒類販売、喫煙具販売〜Hokkaido Ocean Sales 』
SHOP ➡︎ https://oceansales.official.ec
Facebook ➡︎ https://www.facebook.com/hokkaidooceansalesjapan
Twitter ➡︎ https://twitter.com/oceansalesjapan
instagram ➡︎ https://www.instagram.com/hokkodo_ocean_sales_japan/
中標津クラフトモルティングジャパン株式会社
『中標津クラフトモルティングジャパン株式会社』
Homepage ➡︎ https://www.craft-malting.jp
Facebook ➡︎ https://www.facebook.com/nakashibetsucmj/
instagram ➡︎ https://www.instagram.com/nakashibetsucmj
Share

本間一慶プロへの
お問い合わせ

マイベストプロを見た
と言うとスムーズです

お電話での
お問い合わせ
011-563-0017

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

本間一慶

株式会社ススキノ革命会議

担当本間一慶(ほんまいっけい)

地図・アクセス

本間一慶のソーシャルメディア

instagram
Instagram
twitter
Twitter
2022-09-21
facebook
Facebook

本間一慶プロのコンテンツ